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Zusatz von Strontiumsulfat zum Aufirockuen der Milch nur 92 — 96 o/o ge- 

 funden wurden. 



Ueberhaupt sclieint das Quantum des Misclmugsniaterials von grossem 

 Eiufluss auf das Resultat zu sein, zumal da, wie im Glasrohr so auch im 

 Eisenrohr zu niedrige Zahlen gefunden wurden. 



Die Natur des indiäerenten Auftrocknungsmaterials scheint jedoch dabei 

 nicht mitzuwirken. 



Aus allen Versuchsresultaten ergeben sich folgende Schlüsse: 



1) Die Will-Varrentrapp'sche Methode, in der gewöhnlichen Form 

 ihrer Handhabung auf Milch angewandt, giebt unzureichende Resultate, 

 wenn schon sich bei sonst angemessenem Arbeiten die Fehler weitaus nicht 

 so gross stellen, als von verschiedenen Seiten behauptet wurde. 



2) Unter Zusatz indifferenter Pulver (Calciumcarbonat , Strontium- 

 sulfat), eingetrocknete Milch gab unter relativ ungünstigen Bedingungen, d. h. ohne 

 besondere Vorsicbtsmassregeln in lufthaltigen Röhren verbrannt, immer noch 

 gegen und meist über 90 ^o des volumetrisch nachzuweisenden Stickstoffs. 

 Bei Anwendung von zumal feuchtem Wasserstoffgas gelang es, die Ausbeute 

 auf 93 — 95 ^o und zuweilen darüber zu steigern; Ersatz des gläsernen 

 Verbrennungsrohres durch ein solches von Eisen führte meist zu noch 

 etwas günstigeren Zahlen. 



3) Die besten — und darunter der Wahrheit ausreichend nahe 

 kommenden — Erfolge wurden erzielt, sobald ohne sonstiges Zusatzmittel 

 die frische Milch unmittelbar mit dem Natronkalk gemischt und unter 

 Ueberleiten von Wasserstoftgas, zuletzt von Wasserdämpfen begleitet im 

 eisernen Rohre verbrannt wurde. 



4) Eine Bildung von Cyan-, resp. Schwefelcyanverbindungen konnte in 

 keinem Falle constatirt werden. 



5) Uebermass von Fett (und vermuthlich organischen Substanzen auch 

 anderer Art) scheint den Erfolg — durch Beschlagnahme eines erheblichen 

 Theiles der Natronkalkwirkuug — gleichfalls ungünstig zu beeinflussen; 

 geringere Mengen wirken bekanntlich häufig in günstigem Sinne: die Grenze 

 positiven und negativen Erfolges hängt wohl wesentlich ab von der Art der 

 Mischung, der Natur der Substanz und der relativen Menge des Natron- 

 kalkes. 



Wenn somit auch sich die Natronkalkmethode für Milch unter Berück- 

 sichtigung gewisser Vorsichtsmassregeln verwenden lässt, so gelang es dem 

 Verf. dagegen nicht, mit Kleberprotein richtige Resultate zu erhalten; er 

 fand nur 92 — 96 7o des vorhandenen Stickstoffs 



Daher begrüsst er lebhaft die Kjeldahrschc Stickstoffbestimmungs- 

 methode, und führt als Beleg der Brauchbarkeit Analysen von den frülier 

 erwähnten Substanzen an, deren Resultate sehr gut mit den nach volu- 

 metrischer Methode gewonnenen übereinstimmen. 



Verf. glaubt indess vor der Anwendung von rauchender Schwefelsäure 

 als Zusatz zum Säuregemisch warnen zu sollen, da diese kaum frei von 

 Salpeteisäure zu haben sei. Er verwendet dabei auf 1 1 reine Schwefel- 

 säure 200 g Phosphorsäureanhydrid. 



III. Zur Bestimmung des Stickstoffs in Form von Amiden etc. 

 mittels salpetriger Säure. 



Wenn auch die Sachsse-Kormann'sche Methode der Bestimmung 

 des Amidstickstoffes mit salpetriger Säure bei den durch neuere Arbeiten 

 gewonnenen Kenntnissen über das Vorkommen und die Art der Stickstoff- 



