iöä Thierproduction. 



gehalt. Grobstengelige Massen sind in allen Fällen vor der Einkuhlung 

 in Häcksel überzuführen. 



8) Auch bei Einhaltung dieser Vorsichtsmassregeln sind selbst in den 

 besten Erdgruben in der Regel die Verluste grösser als in dichten Behältern, 

 und dieselben werden unzulässig gross, falls die Gruben nicht frei sind 

 von Grundwasser. 



9) Gut bereitetes Sauerfutter ist ein schmackhaftes und zuträgliches 

 Futter für Rindvieh auch zum Zwecke der Milchproduction. Sauerfutter 

 dagegen, das wegen der Lauge der Conservirungsperiode, oder wegen anderer 

 Umstände schon im Stadium der Buttersäuregähruug sich befindet, ist nicht 

 allein für Milchvieh zu verwerfen, sondern auch aus Ställen, in denen neben 

 anderra Vieh Milchvieh steht, zu verbannen. 



10) Gut bereitetes Sauerfutter ist in seinen Eigenschaften mehr zu 

 vergleichen dem Grünfutter als dem Heu. Namentlich hat es im Verhält- 

 nisse zu dem aus seiner Analyse berechneten Nährstoffgehalte eine günstige 

 Nährwirkuiig und wirkt namentlich auch recht günstig auf die Milch- 

 production, also dass diese letztere beim Uebergange zur Fütterung mit 

 Sauerfutter in der Regel sich etwas erhöht, und insbesondere auch der 

 Butterertrag aus derselben steigt. 



11) Nicht zu ausschliesslich gebraucht ist das Sauerfutter auch diäte- 

 tisch von guter Wirkung auf das Vieh. Ist es stark sauer, so ist es nur 

 mit einer grossen Menge von andern Futtermitteln vermischt zu verbrauchen. 



12) Alle Sauerfutterbereituug geht mit Verlust au Nährstoffen Hand 

 in Hand. Werden die sub 3 — 9 aufgeführten Gesichtspunkte nicht einge- 

 halten, so nehmen die Verluste erschreckende Dimensionen an und können 

 bei scheinbar gelungener Manipulation leicht die volle Hälfte aller vor- 

 handenen Näbrstoife betragen oder es kann gar die ganze Masse zur 

 Fütterung untauglich werden. Aber auch in den günstigsten Fällen wird 

 man auf einen Nährstoifverlust von mindestens 20 % zu rechnen haben. 



13) Dieser Nährstoffverlust betrifft vor Allem die stickstofffreien Extract- 

 stoffe oder Kohlehydrate, die, soweit sie von der Gährung ergriffen werden, 

 sich in Milchsäure umsetzen und in der Form von Gähruugsgasen in die 

 Luft entweichen, während die Eiweissstoffe unter günstigen Umständen 

 nur zum Theil gespalten werden und dabei stickstoffhaltige Stoffe erzeugen, 

 denen nicht jede nährende Wirkung abgesprochen werden darf. 



14) Die Verminderung der Rohfaser während der Gährung kann durch 

 Beschränkung der letzteren in vielen Fällen vermieden werden, bedeutet 

 übrigens keinen Nährstoffverlust, sondern nur eine energische Gährung, die 

 auch anderweitig mit grossen Verlusten droht. 



15^ Die nothwendigen Verluste sind in Rechnung zu stellen bei einer 

 Calculation über die Vortheile und Nachtheile der Ensilagemethode und 

 es muss die Ueberzeugung erlangt werden, dass dieselben aufgewogen werden 

 durch den Umstand, dass man auf diese Weise Futter, das viele Eigen- 

 schaften des Grünfutters besitzt, im Winter zur Verfügung hat, oder durch 

 andere deutlich definirbare wirthschaftliche Vortheile. 



16) Die Methode hat mit Berücksiclitigung des eben Gesagten die 

 meiste Aussicht, sich als eine allerseits practische einzubürgern für Gegenden, 

 die durcli Boden, Klima und Wirthschaftsverhältnisse auf die Erzeugung 

 von Grünmais und anderen grünen grobstengeligen Getreidearten angewiesen 

 sind; ferner wo anders nicht verwerthbare Abfälle von Futterwerth erzeugt 

 werden. 



