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Die Resultate sind (nach des Ref. eigenen Worten) daliin zusammen- 

 zufassen, dass das Colostralalbumin als Serumalbumin angesehen werden niuss, 

 während das Milchalbumin vorderhand nicht als identisch mit Serumalbumin 

 angesehen werden kann, da es noch weiteren Untersuchungen anheimgegeben 

 ist. ob dasselbe ein variabel zusammengesetztes Spaltungsproduct des Käse- 

 stoffes oder ein N-ärmerer Eiweissköri^er ist, als wie Bariumalbumin. 



Ueber die Fettbestimmung in der Milch mittelst des Soxh- i^iteratur. 

 letschen aräometrischen Apparates und über Zuckerbestimmung 

 in der Milch. ») 



Der Stand der Prüfung der Kuhmilch für genossenschaft- 

 liche und polizeiliche Zwecke. Vortrag von Prof. Dr. W. Fleisch- 

 mann. 2) 



Bericht über die Wirksamkeit der milchwirthschaftlichen 

 Versuchsstation und des Molkerei - Instituts Raden im Jahre 

 1883 von W. Fleischmann. 3) 



Vorläufige Notiz über Galaktose und Schleimsäure von W. 

 H. Kent und H. Tollens.^) 



Zusammensetzung einiger Futterstoffe und Milch der 

 Wiener Molkerei- Genossenschaft und Schlachtresultate von 

 Mastochsen und Schafen von M. v. Moosbruch (Ref.), E. Meissl 

 und Fr. Str ohmer. '') 



Ueber den Einfluss der ungeschälten Baumwollsamen- 

 kuchen auf die Milchproduction von W. Sievert.*^) 



Einwirkung von Natronhydratlösung auf Invertzucker, 

 Dextrose und Milchzucker von F. Urech.'^) 



Quelques nouveaux essais des beurres fondusvonJ. Zanni.^) 



Ueber den Einfluss des enthülsten Baumwollsaatkuchen 

 auf Milchproduction von De la Trehonnais. 9) 



Eigenschaften verschiedener Fette von Fleischmanu. *o) 



*) Bericht ü. d. Thätigkeit des milchwlrthsch. Inst. zuProskau; Milchztg. 1884. 

 Bd. 33. S. 559. 



-) Vortrag geh. i. d. Vers, zur Besprechung genossensch. Fragen zu München, 

 October 1884. Verlag Darmstadt E. Wiener. 1885. 



^) Rostock Verlag J. (i. Tiedemanu Nchf. 1884. 



*) Berl. Ber. Bd. 17. S. 668. 



^) Kurzer Bericht über die Thätigkeit der k. k. laudwirthsch. Vers.-Stat. in 

 Wien in den Jahren 1882— 188H, rcf. Ceutralbl. f. Agriculturchemie 1884. S. 529. 



8) Landw. Vers.-Stat. 1884. Bd. 30. S. 14.5, ref. Centralbl. f. Agricultur- 

 cbemie. 1884. S. 176. 



') Berl. Ber 1884. Jahrg. 17. S. 1.543. 



*) Constantinopel, Verlag A. Zelhch u. Sohn 1883. ref. Zeitschr. f. anal. Chemie, 

 Bd. 23. S. 87. 



9) Journ. de l'agriculture 1883 T. II. No. 768. S. 503. ref. Centralblatt für 

 Agriculturchemie. 1884. S. 311. 



") Milchztg. 1884. No. 40. S. 676 aus Bericht über die Wirksamkeit der 

 Versuchsst. Raden. 1883, 



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