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gische Verbrennung zu erleiden, — ihm gleich der Invert-Zucker, Ob dieser 

 dort nicht erst in Alkohol durch Gährung übergeht und als solcher verbrennt, 

 ist unentschieden. 



de^TuckfrB „Ueber den Ursprung des Zuckers der Milch" hat Paul Bert i) 



in derMiich. Versuche angestellt, um die Frage zu entscheiden, ob irgend welche glj^cogene 

 Stoffe (ähnlich dem Leber-Glycogen) in der Milchdrüse den Milchzucker 

 bildet, oder ob dieser im ganzen Körper, im Blut gebildet und nur in der 

 Milchdrüse magazinirt werde (im letztren Falle musste nach der Entbindung 

 eine gesteigerte Zuckerbildung im Blute stattfinden). — Zur Prüfung auf 

 die erste Möglichkeit hat der Verf. mit Schützenberger zusammen eine grosse 

 Anzahl Milchdrüsen untersucht, ohne eine glycogene Substanz zu finden. — 

 Die Bestätigung der zweiten Möglichkeit gelang (nach einem misslungenen 

 Versuche am Schwein 1878) nunmehr au 2 Ziegen. — Der Urin zeigte 

 vor dem Gebären keinen Zucker, nach dem Gebären sehr energische 

 Reduction der Kupfer-Kali-Lösung: — und Bert glaubt sich zu dem Schlüsse 

 berechtigt, „dass der Zucker der Milch durch Futter-Ausscheidung desjenigen 

 Zuckers geliefert wird, der nach der Entbindung im Ueberfluss im Organis- 

 mus gebildet wird." — Der Ort der Zuckerbildung ist wahrscheinlich die 

 Leber. — Ob dort schon der Zucker als Lactose entsteht oder aber als 

 gewöhnliche Glucose, die erst im Euter zu Lactose wird, muss noch durch 

 genaue Urin-Analysen entschieden werden. 



derMaUos^J! „Ucbcr die Assimilation der Maltose" theilen A. Dastre und 



E. Bouguelo^) ihre Untersuchungen mit: Die stärkeartigen Nährstoffe 

 werden durch die Verdauung zum grossen Theil in Maltose umgewandelt. 

 Da diese Zuckerart durch kein reines (Mikroorganismen-freies) Ferment 

 verändert wird, so geht sie als solche in das Blut über. — Zum Verständ- 

 niss der Stärke-Verdauung ist es unwichtig, das Schicksal dieses Zuckers 

 nach der Absorption zu kennen. — Deshalb stellten sich die beiden Forscher 

 die Aufgabe, zu eruiren, ob die Maltose wie die Glucosen assimilirbar oder 

 ob sie es nicht ist, wie die Saccharosen, zu denen sie gestellt wird? — 

 Die Versuchsanstellung war verschieden: Durch Inj ection in die arterielle und 

 in die venöse Blutbahn (am Hunde) und durch subcutane Einspritzung (beim 

 Kaninchen). Das Resultat zahlreicher Experimente wird so resumirt: Die 

 in das Blut eingeführte Maltose wird im Stoffwechsel des Körpers (economic) 

 verbraucht; sein Verbrauch geschieht etwas weniger leicht als der der Glu- 

 cose, doch ihm sehr nahe kommend." — ,, Hinsichtlich ihrer Fähigkeit, vom 

 Organismus genutzt zu werden, können die Zuckerarten folgendermassen 

 rangirt werden, — anfangend mit der leichtest zerfallenden: Saccharose, 

 Lactose, Maltose, Glucose." 



betm'^pfe^rde „W cit c r c Uu tcr s u ch uu gc u übcr die Verdauungssäfte und die 



Verdauung des Pferdes" theilen Ellenberger und Hofmeister^) mit, 

 diesmal über die Darm Verdauung im besonderen. Es galt, 1) die ein- 

 zelnen Secrete der Darmwand- und Darmanfangsdrüsen in ihren Eigenschaften 

 und physiolog. Wirkungen und 2) die Inhaltsmassen der einzelnen Darm- 

 theile auf ihre Bcstandtheile, namentlich auf die Menge des Verdauten und 

 Unverdauten zu untersuchen. 



') Daselbst. Bd. 98. p. 775. 

 *) „Comptes rendus". Bd. 08. p. 1604. 



') Archiv f. wissenschaftl. u. pract. Thierhcilkunde. X. Heft 4 u. 5. pag. 

 328—366. Nach Biedermann 's Centralbl. Bd. 13. p. 684. 



