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reichung des täglichen Futterquanturas geschah gleichmässig in folgender 

 Weise: Vs ^^^r Tagesration au Milch wurde mit der Hälfte des Tagesraehl- 

 quantums um 6 Uhr früh, 1/3 der Milch ohne Mehl zu Mittag um 12, und 

 der Rest um 6 Uhr Ahends gegeben. — Sobald das jedesmalige Futter 

 sehon einige Stunden vor der folgenden Fütterungszeit völlig verzehrt war, 

 wurde die tägliche Ration etwas gesteigert. Diese Regel wurde stets durch- 

 geführt nur mit Ausnahme einer kurzen Periode sehr heisscn Wetters. — 

 Bezüglich der Einzelperioden muss auf den ausführlichen Bericht verwiesen 

 werden; hier folgt die Zusammenstellung der Hauptdaten: 



(Siehe Tab. auf S. 526.) 



Die Gesammtkosten des Futters innerhalb der Loose beträgt: 

 in A. = 29,62 ^] in B. = 23,54 ^; die Summen dividirt durch 

 den bezw. Gesamratzuwachs an Schlachtgewicht ergeben den Productionspreis 

 von 1 Pfd. Schlachtgewicht (dressed porkj: 



mit Magermilch auf 5,8 cts. 

 mit Buttermilch auf 4,6 cts. 



„Diese Differenz in den Kosten ist annähernd dieselbe wie die des 

 Preises von Mager- und Buttermilch." 



(Daraus ergiebt sich hier, dass gleiches Maass Buttermilch wenigstens 

 nicht weniger werth ist als Magermilch, und in ihrer Eigenschaft als Futter- 

 mittel denselben Preis verdient wie jene; — ja die Zahlen der beiden 

 letzten Columnen der Tabelle zeigen, dass die Buttermilch-Mais-Ration ein 

 deutliches Uebergewicht bezüglich der thierischeu Production äusserte: in ihr 

 vermochte eine geringere Menge Trockensubstanz ein gleiches Zuwachs- 

 quantum zu erzielen als in der Magermilch-Ration. 



Weiterhin liegen Mittheilungen von Prof. M. Miles-Amherst vor „über 

 Fütterungsversuche mit ,gluten-meal' als Futtermittel für Milch- 

 vieh." 1) 



Das „gluten-meal" wird als Nebenproduct bei Herstellung von Stärke 

 und Glucose aus Mais erhalten ; es besteht vorwiegend aus Maiskeimen uud 

 mehr oder weniger Schalentheilen und Stärke, und wird „infolge der neues- 

 ten Entwicklung der Glucose-Industrie in Mass. im grossen Umfange an den 

 Markt gebracht." — Seine Zusammensetzung ist wechselnd je nach Fabri- 

 cations-Verfahren; — dasjenige der „Chicago Sugar refining Co.", der das 

 benutzte Mehl entstammte, wird ausführlicher beschrieben. — Im ganzen 

 wird das Product unsren neueren Mais-Stärke-Schlempen entsprechen, doch 

 hat es einen anderen Charakter und kann demnach nicht damit identiticirt 

 werden, weil die breiigen feuchten Rückstände auf Filterpresseu entwässert, 

 dann mit Dampf getrocknet und schliesslich gemahlen werden. — Nach 

 Prof. Goessmann's Analyse enthielt das benutzte „gluten-meal", von welchem 

 85 % das Sieb mit 144 Maschen pro DZoll passirten, (bei 100*^ C. ge- 

 trocknet) 11,68% Wasser; in den 88,32 "/o Trockensubstanz vertheilten 

 sich die Nährstoffe folgendermassen : 



*) Mass. State agric exper. Station-Bulletin. No. 12. October 1884. Positio- 

 nen 238, 239, 244 und 24.5. 



