Die verwendeten Futtermittel hatten folgende Zusammensetzung: 



Wiesenheu 



Hafer Kartoffeln Möhren 



an altes Pferd an neues Pferd 



0/ 0/ 0/ 0/ 0/ 



10 /o /o /o /o 



Rohprotein . . . 9,90 9,99 14,03 11,90 12,23 



Fettsubstanz . . . 3,22 3,12 6,48 0,46 1,35 



Rohfaser .... 26,82 26,47 11,65 4,00 10,63 



N-fr. Extractstoffe . 52,26 52,54 63,54 80,02 67,48 



Reinasche und Sand 7,80 7,88 4,30 3,62 8,31 



Die Verdauungscoefficienten wurden folgendermassen berechnet: 



für Wiesenheu Hafer Kartoffeln Mohrrüben 



(A. 1) (B. 2) (A. 2) (B. 1) (A. 3) (B. 3) 



Trockensubst. 59,08 % 56,34 o/o 60,19 % 57,34 ^/o 90,46 % 84,86 «/o 



Org. Subst. . 60,24 ., 57,60 „ 63,80 „ 60,51 „ 93.28 „ 87,23 „ 



Rohprotein . 58,92 „ 55,51 „ 69,21 „ 67,60 „ 88,01 „ 99,31 „ 



Rohfett . . 20,97 „ 11,84 „ 58,01 ,, 63,12 „ — „ — „ 



Rohfaser . . 48,10 „ 44,65 „ 6,70 ,. — „ 9,14 ., — „ 



Nfr. Extr.-St. . 69,15,, 68,09,, 73,38,, 74,00,, 99,36 „ 93,81,, 



Das Wiesenheu ist also relativ leicht verdaulich gewesen. — Das 

 neue Versuchsthier hat im ganzen etwas weniger verdaut als das alte. 

 Hafer war nicht unwesentlich weniger verdaulich als sich in früheren Ver- 

 suchen ergeben hatte: so fand man verdaulich: 



Org. Subst. Eoh protein Kohfett Kohfaser Nfr. Extr. St. 



1879: 66,78 o/o 84,74 o/o 74,96 o/o 3,91 o/o 75,82 o/q 



1876/77: 72,01 „ 86,99 „ 78,16 „ 25,60 „ 76,64 „ 



Nur für die Nfr. Extractstoffe sind die Verdauungscoefficienten bei allen 

 3 Hafersorten nicht sehr verschieden ausgefallen; die Differenz in der Ver- 

 daulichkeit der übrigen Bestandtheile lässt sich vorläufig nicht erklären, 

 wenn man nicht annehmen will, dass darauf die besonders grosse Leicht- 

 verdaulichkeit des im Winter 1880/81 gleichzeitig mit dem Hafer ver- 

 fütterten Wiesenheues einen Einfluss geäussert hat. 



Kartoffeln: Bezüglich der Knollen und Wurzeln lassen sich die Ver- 

 dauungscoefficienten der einzelnen Bestandtheile durch Fütterungsversuche, 

 wie sie in Hohenheim mit Pferden ausgeführt worden, nicht wohl genau er- 

 mitteln. Jedoch ersieht man deutlich aus den Versuchsresultateu, dass so- 

 wohl die Kartoffeln als die Mohrrüben nahezu vollständig verdaut worden 

 sind; bezüglich der ersteren fast besser noch, als man bei Schweinen und 

 namentlich bei Hammeln beobachtet hat, wie folgende Zahlen zeigen; von Kar- 

 toffeln wurden verdaut an: 



