Thierproduction. 543 



Wenn man die in dem Luzerne- und Kleeheu gefundenen Amid-Mengen 

 von dem Rohproteiu abzieht und zu den Nfr. PJxtractstoffeu hinzuzählt, so 

 erhält man folgende Zahlen: 



Luzerne 1. Luzerne U. Kleeheu 



Kohprotoin Nfr. E.-St. Rohprotoin Nfr. E-.8t. Eoliprotein Nfr. E.-St. 



— Amid -|- Amid — Amid -(- Amid — Amid -j- Amid 



U/ 0/ 0/ 0/ U/ 0/ 



/o /o /O 10 10 10 



Hammel I. ver- 

 daute . . . 64,41 70,92 63,13 64,38 48,63 61,96 



Hammel 2. ver- 

 daute . . . 63,52 69,51 62,40 66,57 47,72 63,53 



beide Hammel 



im Mittel . 64,07 70,21 62,77 65,48 48,18 62,75 

 das Pferd ver- 

 daute . . . 68,50 73,17 65,29 68,82 54,45 67,89 



Als Nährstoffverhältniss , in gewöhnlicher Weise für die wirklich ver- 

 dauten Bestandtheile des Futters theils ohne (a) theils mit (b) Berück- 

 sichtigung der Amidkörper berechnet, ergiebt sich beim Pferd resp. im 

 Mittel beider Hammel: 



Pferd Hammel 



a. b. a. b. 



bei Luzerne I. .1:3,85 1:5,16 1:4.15 1:6,15 



bei Luzerne H. .1:4,05 1:5,28 1:4,61 1:6,13 



bei Kleeheu . .1:4,93 l-,6,45 1:5,75 1:7,71 



im Mittel . . . 1:4,22 1:5,77 1:4,73 1:6,58 



Das Verhältniss zwischen den verdauten N.-haltigeu und N.-freien 

 Futterbestandtheilen ist bei dem Pferde allgemein ein engeres als bei dem 

 Hammel, namentlich weil ersteres die Fettsubstanz und die Rohfaser meist 

 weniger gut verdaut als der letztere, während bezüglich der Proteinstoffe 

 meist nicht so grosse Differenzen vorhanden sind. — Li den vorliegenden 

 Versuchen ist bei allen 3 Futterarten das Rohprotein von dem Pferde 

 etwas (durchschnittlich um 3,73 %) besser verdaut als vom Hammel und 

 die Differenzen in der Verdauung der N.-freien Bestandtheile sind nicht so 

 bedeutend, wie sie sonst zu sein pflegen und wie sie z. B. nach früheren 

 Versuchen in Hohenheim beim Wiesenheu sind. Da sich dort ergeben 

 hatte, dass alle Eiuzelbestandtheile des Heues (verschiedener Sorte) vom 

 Hammel besser ausgenutzt werden als vom Pferd, da aber hier, besonders 

 bezüglich des Luzerueheues das Pferd eine beträchtlich stärkere Ver- 

 dauung mehrerer Bestandtheile gezeigt hat, so schliesst Verf., dass die Lu- 

 zerne gerade für das Pferd ein besonders nährkräftiges Rauh- oder Grün- 

 futter ist. 



Die Verdauung des Rothkleeheues ergiebt sich aus obigen Zahlen fast 

 ebenso günsLig. 



„Von den 3 von den Forschern auf ihre Verdaulichkeit geprüften Heu- 

 arten: Wiesen-, Klee- und Luzerneheu, ist das letztere entschieden als das 

 nährkräitigste anzusehen. Man kann bei ausschliesslicher Fütterung mit 

 Luzerneheu von guter Qualität einem Arbeitspferde das bei mittlerer Muskel- 



