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des Verdaiuingscanalcs die Lösung der Cellulose vor sich geht uud ob die- 

 selbe eine Wirkung geformter oder ungcformter Elemente ist." 



Der Verf. nahm von nur mit Heu gefütterten Rindern Proben des 

 Inhalts I. vom Pansen, II. von der Mitte des Dünndarmes und III. vom 

 Dickdarm (Blinddarm und angrenzenden Thcil des Grimmdarmes). — Jede 

 Probe wurde in 3 Partieen getheilt, von denen die 1. zur Zerstörung aller 

 Fermente aufgekocht, die 2. unter denen im Innern des Yerdauungscanals 

 vorhandenen möglichst gleichen Bedingungen gehalten, die 3. mit solchen 

 Antiscptiken versetzt wurde, die die geformten, nicht aber die unge- 

 formten Fermente in der Wirkung hemmen. — Die mit allen Cautclen 

 durchgeführten Versuche ergaben, dass im Pansen eine Lösung der Cellu- 

 lose stattfindet und hierbei Gährungsvorgänge betheiligt sind; ein Cellulose 

 lösendes Enzym war nicht bemerkbar. Der Dünndarm zeigte sich unbe- 

 theiligt an der Lösung der Cellulose. Im Dickdarm fand ebenfalls Cellu- 

 loselösung durch Gährung statt, in geringerem Maasse als im Pansen, eben- 

 falls ohne beobachtete Wirkung von Enzymen. Das entwickelte Gas bestand 

 au beideu Orten aus Sumpfgas neben Spuren von Wasserstoff-, das vom 

 Dünndarm entwickelte nur aus letzterem. — An der Sumpfgasentwicklung 

 sind nur die festen Bestandtheile des Darminhaltes und zwar Eiweiss, Fette 

 und Stärke unwesentlich betheiligt, diese liefern unter entsprechenden 

 Bedingungen nur COa, bezw. H2S und CO2. Es bleibt also nur die Cellu- 

 lose als Substrat der Sumpfgasgährung übrig. 



Da indessen mehrfache Versuche, Sumpfgasentwicklung aus Cellulose 

 mit Pansen- oder Dickdarmfiltrat zu erzeugen, unbefriedigend ausfielen, so 

 musste Verf. einen neuen Weg einschlagen: die Züchtung der die Cellulose 

 im Darmcanal vergährenden Organismen unter möglichst denselben Be- 

 dingungen, die sie im Darmcanal vorfinden. — Die bezüglichen sorgsamst 

 angestellten Versuche haben ergeben, dass durch die Gährung der grössere 

 Theil der gelösten Cellulose in flüchtige Fettsäuren, hauptsächlich Essig- 

 säure, daneben Aldehyd verwandelt wird, und dass der kleinere Theil gas- 

 förmig entweicht in Form von CO2 und CII4. — Ausser diesen Gasen und 

 flüchtigen Säuren werden erhebliche Mengen anderer organischer Substanzen 

 nicht gebildet. Man findet am Schlüsse eines derartigen Gährungsversuches 

 anstatt des angewendeten Papieres oder der Baumwolle nichts als einen 

 geringen Bodensatz, bestehend aus kurzen, theilweise angefressenen Stücken 

 von Pflanzenfaser und aus Bacterien." 



Dass die bei der künstlichen Cellulosegährung entwickelten Gase ziem- 

 lich dieselben sind, wie die im Pansen der Wiederkäuer während des Auf- 

 enthalts des Futters gebildeten, zeigen folgende Zahlen: 



COa-j-HjS H GH^ N 



0/ 0/ 0/ 0/ 



/o /O /O 1(1 



Pansengase des Rindes bei Heufütterung . . 75,47 0,07 23,27 1,31 

 Pansengase der Ziege bei Fütterung mit 600 g 



Heu -f- 300 g Hafer 75,24 — 24,53 0,15 



Papiergährung 76,98 — 23,01 — 



Alle Gründe undjGegengründe abgewogen, so ist mit aller Wahi'schein- 

 lichkeit anzunehmen, dass die Cellulose diejenige Substanz ist, welche im 

 grossen Umfange im Pansen durch Spaltpilze zu Kohlensäure, Sumpfgas, 

 Aldehyd, Essigsäure und noch eine andere Säure von der Zusammensetzung 

 der Buttersäure zersetzt wird." — „Damit ist ferner auch sehr wahrschein- 



