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gehören zu den concentrirtcn Futtermitteln und ihr Werth als Kraftfutter- 

 mittel gegenüber vielen anderen liegt nicht /um geringsten darin, dass ein 

 grosser Antheil des Gesamnitfutters aus Biertrebern bestehen kann, ohne 

 dass in diätetischer Hinsicht oder in Rücksicht auf die Qualität der 

 erzielten Producte (Geschmack der Milch, Geschmack und Consistenz der 

 Butter, Consistenz des Körperfettes etc.) eine ungünstige Wirkung zu be- 

 fürchten wäre. 



In einem Bericht über das Ensilagewcsen *) der schweizer, laudw. 

 Zeitschrift erwähnt der ungenannte Verf., dass englische medicinische Fach- 

 blätter Vorsicht empfehlen beim Genuss von Milch, welche von mit ensilage 

 gefütterten Kühen gewonnen ward; dieselbe dürfe wenigstens nicht für kleine 

 Kinder und Kranke verwendet werden. In Amerika, wo schon weit mehr 

 und ältere Erfahrungen vorliegen, ist man darin noch weiter gegangen. Die 

 dortigen grossen Fabriken condensirtcr Milch weisen die Milch von ensilage- 

 Fütterung fast ausnahmslos zurück und die zahlreichen Butterfabriken 

 sprechen sich ebenfalls grösstentheils gegen Ensilage aus. 



Thatsächlich fressen allerdings die Kühe etc. meist gern gut eingesieltes 

 Futter und z. B. geben meist die Milchkühe mehr Milch danach; aber wir 

 wissen bis jetzt noch nicht einmal sicher, ob diese günstigen Resultate nicht 

 etwa das Ergebniss einer Art Ueberreizung seien, die mit der Zeit auf 

 die Gesundheit, die Constitution der Thiere schädlich zurückwirken kann. 



., lieber das Auftreten von Schimmelsporen und Fäulniss- schimmei- 

 crregern in den käuflichen Futtermitteln" theilt Prof. A. "'J.-'ut'terl'' 

 Emmerliug^) seine diesbezüglichen Beobachtungen bei der Untersuchung mittein. 

 der in der Wintersaison 1883/84 bei der Versuchs-Station Kiel eingesandten 

 Futterstoffe mit: — Schirameisporen wurden durch Keimung und Entwick- 

 lung makroskopisch, die Bacterien mikroskopisch nachgewiesen. — Von 52 

 Erdnusskuchen und -Mehl -Proben zeigten sich 32 (61%) pilzhal- 

 tig, 10 (19 '^'o) hochgradig und zwar die Mehle mehr als die Kuchen. — 

 Die Gegenwart von Spaltpilzen hält Verf. für die Regel. 



Baumwollsamenkuchen und -Mehl: von 37 Proben schimmelten 

 nur 15 (40 ^o) hochgradig nur 3; die Mehle mehr als die Kuchen. — 

 Fäulniss unter Entwicklung reichlicher Mengen von Bacterien und Bacillen 

 trat rascher ein als bei Erdnusskuchen; — von 37 Proben zeigten 23 

 (60 %) eine reichliche Stäbchen- und Bacillenbildung. — Vielleicht stehen 

 mit dieser Eigenschaft der Baumwollsaatkuchen die Fälle in Verbindung, 

 wo deren Verabreichung Krankheit und Verenden der Thiere herbeigeführt 

 hat. Ein Versuch von Dr. G. Klien an 12 Kaninchen scheint dafür zu 

 sprechen. — In einem Falle in Holstein sind 7 Kälber (von 12) nach 

 Fütterung mit spaltpilzreichen Baumwollsaatkuchen verendet. „Die Section 

 ergab Wasserergiessung in Brust- und Bauchhöhle, Entzündung der Einge- 

 weide und des Magois, starke Erkrankung der Lunge." — Uebrigens schei- 

 nen grössere Thiere Bacillen und Spaltpilze besser zu vertragen." — Den- 

 noch räth Verf. zur Vorsicht, da die Frage nicht spruchreif sei. (Ein 

 Händler in Itzehoe schreibt die Schädlichkeit dem noch nicht näher unter- 

 suchten Harz der Kuchen zu.) 



^) Schweizer, landw. Zeitschr. Ib84. pag. 429. 



*) Biedermann's Centralbl. XIII. p. 472 — 47.'i. Das. uacb ,, Landw. Wocheiibl " 

 f. Schl.-Holsteiii. 34. Jahrg. (1884.) No. 23. p. 281—285. 



