gg^ Thierproduction. 



Sonstige Futterstoffe: Bei Palrakuchcu von 16 Proben 1 pilz- 

 haltig. — Die Spaltpilze meist Micrococceu; nur 2 mal daneben zahlreiche 

 Bacillen. 



Cocoskucheu: pilzfrei; Spaltpilze: Micrococceu, manchmal mit Ba- 

 cillen, selten Lepthotrix-ähnlich. 



Sesamkuchen: Von 8 waren 3 Proben pilzhaltig. — Bacillen und 

 Stäbchenbacterien häufig; mehrmals vorherrschend. 



Leinkuchen: 8 Proben pilzfrei, nur mit Micrococceu. 



3 Proben Rapskuchen pilzfrei. 



Reisfuttermehl: von 13 Proben 10 (77 "/o) stark schimmelnd; meist 

 Micrococcen ; nur 2 mal mit Bacterien oder Bacillen, dann unangenehm 

 säuerlich riechend. — Mau sollte mit diesem Futtermittel bei Jungvieh 

 vorsichtig sein, auch wohl bei Schweinen noch. 



Weizenkleie und Grandmehl: von 12 Proben 2 pilzhaltig (1 hoch- 

 gradig). Spaltpilze meist Micrococcen. — Doch 5 mal Bacillen und Bac- 

 terien beobachtet. 



„Nach vorstehenden Untersuchungen kann mau an die Reinheit der 

 Futtermittel von Pilzen die Anforderungen höher stellen als an die von 

 Bacterien." — „,.Zu verlangen aber ist es schon jetzt, dass ein Futtermittel 

 nicht so reich an Fäulnisserregern sei, dass es schon binnen 24 Stunden 

 in eine widerlich riechende, faulige, schleimige, von Bacterienhäuten über- 

 schichtete Masse übergeht, wie dies seitens des Verfassers mehrfach bei 

 Baumwollsaatkuchen beobachtet worden ist."" 

 fe^'uita^te „Zusammensetzung einigerFutterstoffe undMilch derWiener 



Ton M»Bt- Molkerei-Genossenschaft und Schlachtresultate von Mastochseu 

 sehafen? uud Schafcu", vou Prof. Ritter Moser v. Moosbruch (Ref.), Dr. E. 

 Meissl und Fr. Strohmer.^) — Die gesammten Zahlen zu reproduciren, 

 ist hier nicht der Ort. — Es sei nur von Futterstoffen die Analyse von 3 

 Patent-Futtermitteln augegeben und dann von den Schlachtresultaten Einiges 

 mitgetheilt. 



Es enthielt: § ^ % '^% '^ i % 'Z'i ^B 



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No. 19) „Sirapsous Calf-meal" 8,G1 21,01 i,70 .W,07 3,18 -1,90 2,58 145,0 1:3,1 

 „ 20) „Champion-food" . . 12,01 12,75 2,54 53,81 11,03 5,26 2,60 107,0 1:4,7 

 „ 21) „Champion-spice" . . 14,08 5,75 2,27 48,42 20,17 5,43 3,88 76,50 1:9,4 



No. 19 bestand aus 1 Theil Leinsamen- auf 9 Theile Bohnenmehl und 

 wurde in Hamburg mit 64 Mk. p. Ctr. (mctr. ?) verkauft. Die Proben 20 

 und 21 stellten einen „Mischmasch" von Apothekerkräuter- Abfällen dar, wel- 

 cher zu ähnlichen Preisen angeboten wird." 



„Zwei Hammel, gesund und noch nicht 2 jährig, verwertheten bei gutem 

 Verdauungsvermögen das Futter, Heu und Sojabohnen, schlecht. Bei der 

 Schlachtung wurden nach Ablösung der Fetthaut aus den verschiedenen 



') Biedermann's Centralbl. XIII. p. 529— .533. Das. nach kurzer Bericht über 

 d. Thätigkeit der k. k. laudw.-chcm. Vcrs.-Statiou iu Wien in den Jahren 1882 

 und 1883. 



