Landwirthachaftliche Nebengewerbe. 657 



Auch C. Schneider \) in Sprottau hat in dem dortigen Leitungswasser 

 Blei nachgewiesen und schliesst aus seiner Untersuchung, dass weiche 

 Wässer (wie längst bekannt. D. R.) nicht unerhebliche Mengen von Blei 

 aus neuen Bleiröbrcn aufzunehmen vermögen, dass aber auch harte Wässer 

 mit 10,57 Schwefelsäure und 11,2 Kalk in 100,000 Theilen lösend auf ßlei- 

 rohr einwirken können. 



Ebenso gicbt Nichols^) zu, dass trotz der Meinungsdivergenz bezüglich 

 des Bleigehaltes von Wasser aus Wasserleitungen manche derartige Behauj)- 

 tungen Anspruch auf Richtigkeit und demzufolge auch Beachtung verdienten. 

 Vollkommen reines Wasser hat nach Verf. unter Ausschluss von Luft gar 

 keine Wirkung auf blankes Blei. Gewöhnliches destillirtes Wasser wirkt 

 heftig auf Blei ein und zwar durch das Vorhandensein kleiner Mengen 

 ammoniakalischer Salze. Ob Wasser ohne jede eingeschlossene Luft oder 

 Kohlensäure bei gewöhnlicher Temperatur, — selbst wenn es Salze enthält, 

 die eine Einwirkung auf das Blei zu begünstigen scheinen, — Blei angreift, 

 ist nicht gewiss. Hinsichtlich der im natürlichen Wasser vorkommenden 

 Salze nimmt Verf. an, dass salpetei'saure, salpetrigsaure und Chlorverbin- 

 dungen eine zerstörende Wirkung des Blei's begünstigen, während kohlen- 

 saure, schwefelsaure und phosphorsaure Salze erhaltend auf Blei einwirken. 

 Die grösste erhaltende Wirkung scheint das in Kohlensäure gelöste Calcium- 

 carbonat zu üben, das sich auf der Innenfläche von Blei-Leitungen ablagert 

 und einen sehr schwerlöslichen Ueberzug mit dem Blei bildet. 



W. Will seh 3) in Freiburg, Baden. Bajonettverschluss für Couserve- bucifsen^- 

 büchsen. D. R.-P. v. 10. Juli 1883. No. 26,469. Versciuüäa 



F. Baum er*; in Berchtoldsdorf bei Wien. Verschluss für Conserve- 

 gefässe. D. R.-P. v. 26. März 1884. No. 28,719. 



Stutzer^) berichtet über Fortsetzung seiner Versuche, den Verlust conservi- 



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von Nährstoffen beim Einmachen von Grünfutter betreffend. (Vergl. diesen ürüniutter 

 Jahresbericht 1883. 594.) Die Versuche erstreckten sich diesmal auf 

 Klee und ergaben ein ähnliches Resultat wie die früheren Versuche. Das 

 Eiweiss war fast bis zur Hälfte zerstört, die leicht löslichen, stickstofffreien 

 Stoffe, wie Dextrin, Zucker etc. waren durch die Gährung vollständig ver- 

 schwunden. Dagegen ergab die Untersuchung ein Mehr an Fett im Sauer- 

 futter, das jedoch, wie Stutzer bemerkt, vorzugsweise a conto der bei 

 eingesäuerten Futtermitteln mangelhaften Methoden der Fettbestimmung zu 

 setzen sein dürfte. 



Auch Böhmer^) veröffentlicht die Resultate von Versuchen, die er 

 über Conservirung von Grünmais durch Einsäuren (Einkulen) angestellt, 

 Verf. hebt in erster Linie die Verluste an Trockensubstanz hervor, die 

 durch Einsäuren entstehen. Dieser Verlust au Trockensubstanz , der sich 

 übrigens, wie der Autor bemerkt, in grösseren Silos wegen energischeren 

 Eintretens des Gähruugsprocesses noch grösser gestalten könne , betrug bei 

 den vorliegenden Versuchen 7 — 10%. Der Verlust an Eiweiss war bei 

 7 monatlicher Aufbewahrung 39,06%, bei 4 monatlicher Aufbewahrung 



durch Ein- 

 säuren. 



1) Arch. d. Pharmaz. Bd. 222. 185. 



*) Industr.-Bl. 1884. 125. Repert. d. analyt. Chem. 1884. 78. 



«) Ibid. 239. 



*) Ibid. 411. 



"») Milchzeitung 1884. 24. 



•) Ibid. 87. Deutsche landw. Presse. Januar 1884. 



Jabreabericht 1884. 42 



