Landwirthbcliaftliche Nebciigewerbe. fifi'-S 



W. Brückner 1) in Clausraülile bei Meissen. Verfahren zur Conser- Conservir. 

 virung von Kartoffeln. Die Kartoffi In werden geschält, dann in Scheiben Kartoffoiu'' 

 zerschnitten, kurze Zeit in kochendes Wasser getaucht, auf den Darrboden 

 gebracht und 1 '/a Stunden bis 1 ^^ Stunden einem 90 — 100" C. heissen 

 Luftstrome ausgesetzt. D. R.-P. v. 30. October 1883, Ko. 27,075. 



J. A. Kappers^) in Sappemeer, Holland. Verfahren zur Herstellung Presskucheu 

 von Prosskuchen zu Viehfutter aus coagulirtem Kartoffeleiweiss und frischer ^ciwe/ss" au 

 Kartoffelpülpe. P. v. 8. Februar 1883, No. 26,202. viehfuttor. 



G. Liebscher ä) versuchte die Rübenschnitzel in Gruben mit Borax CouserTir. 

 zu conserviren, fand aber den Zusatz eher uachtheilig, als fördernd für die TcUuitzefn. 

 Haltbarkeit der Schnitzel. In der alleruugünstigsten Weise aber hatte mehr- 

 tägiges Lagern der Schnitzel an der Luft ihre Haltbarkeit beeinflusst. 



M. Maercker. ^) Verfahren, die Dififusionsrückstände für Entwässerung 

 durch Pressen geeignet zu machen. Die DifFusionsrückstände werden mit 

 ca. 0,2 — 0,5 "/o Kalk versetzt, wodurch die CoUoidsubstanzen in der Weise 

 verändert werden, dass die Schnitzel eine harte, holzartige Beschaffenheit 

 annehmen und dann trockner gepresst werden können. Der Kalkzusatz hat 

 sich bei Fütterungs versuchen als ganz unschädlich erwiesen. D. R.-P, vom 

 2. März 1884, No. 29,640. 



Nach J. H. Reinhardt^) in Würzburg werden zu gleichen Zwecken 

 die Rübenschnitzel erst zerrissen, dann stark gepresst, wodurch etwa 80 o/o 

 des vorhandenen Wassers entfernt werden, während der Rest von Feuchtig- 

 keit sich durch Austrocknen nunmehr leicht beseitigen lässt. In Stücke ge- 

 presst, conserviren sich die so behandelten Rückstände ziemlich lange und 

 lassen sich leicht auf grosse Entfernungen versenden. D. R.-P. v. 14. De- 

 cember 1882, No. 24,369. 



Otto Tolke in Neu-Schönsee, Westpreussen. Apparat zum Trocknen 

 und Darren von Diifusionsrückständen. D. R.-P. v. 19. April 1884, No. 

 29,384. Der Apparat gestattet eine intensive Ausnutzung der Trockenluft. 



L. Mecus") und B. Heinzelmann. Behandlung von Schlempe unter , 

 Hochdruck zum Zwecke der Coagulirung der gelösten Kleberstoffe und nach- schT/mpe* 

 heriger leichter Filtration. D. R.-P. v 18. April 1883, No. 25,194. 



E. Hecksteden^) in Mildstedthof. — D. R.-P. No. 28,275 und concentrirt« 

 Ch. Salzmann 7) in Leipzig D. R.-P. No. 25,945 und 28,826, beschreiben ^«''^'«"'p«- 

 Vorrichtungen an Maischdestillirapparaten zur Erzielung einer concentrirten 

 Schlempe. 



A. Kux^) in Berlin. Vacuumapparat zum Entwässern der Schlempe. 

 Die warme Schlempe gelangt nach beendigter Destillation sofort in einen 

 Vacuumapparat, der mit einer Vak.-Pumpe in Verbindung steht. Durch 

 diese Operation erfolgt gleichzeitig eine Abkühlung der concentrirten Schlempe. 

 Patent. 



') Industr.-Bl. 1884. 310. 

 «) Ibid. 223. 



*) Biederm. Centr.-Bl. f. Agric.-Chem. 1884. 821. Deutsche landw. Presse. 

 1884. .537. 



*) Chemik.-Zeit. 1884. II. Sem. 1859. 



^) Dingl. Polyt. Journ. 1884. Bd. »51. 94. 



«) Industr.-Bl. 1884. 127. 



') Jahresber. d. ehem. Technol. 1884. 1032. 



») Milchzeitung. 1884. 279. 



