Pflanzenchoiuie. 



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Lösung, sowie Silbeiiüsung. Verfasser nennt diese Säm-e Oxyglukonsäme, 

 sie ist isomer mit der von Maumene dargestellton Hemi j^insäure, aber 

 nicht identisch mit ilir. 



t'ber die Produkte der Oxydation des Mannit mit über- 

 mangansaurem Kali, von Fr. Iwig und 0. Hecht. ') 



Über eine saure Gärung der Glukose, von Maumene. 2) 

 Nach Boutroux's Ai-beit über die saure Gärung der Ghikose, soll 

 die Oxyglukon säure sich von der Hemij)insäm-c dadurch luiterscheiden, dafs 

 erstere mit Bloiacetat einen flockigen Niederschlag gebe. Maumene giebt 

 nun an, dal's Hemipinsäure denselben Niedersclüag giebt imd beide Säuren 

 daher identisch seien. 



Cyklamose, ein neuer Zucker, von Gustav Michaud. 3) 

 Aus Cyklamen Em-opaeum wiuxle eine Zuckerart gewonnen, die mit 

 ^•erdünnter Schwefelsäure invertiert wird. Das Drehimgsvermögen desselben 

 beträgt — 15,15*^ und wird durch verdünnte Salzsäiu-e auf 66,54^ ge- 

 steigert. Die Zusammensetzung desselben soll durch die Formel Cj2H22 0jj 



Cyklamose. 



Verbrennungs- und Bildungswärme von Zucker, Kohle- 

 liydraten und verwandten mehrwertigen Alkoholen, von Berthelot 

 und Yieille.4) 



Über die durch Inversion von Lichenin entstehende Zueker- 

 art, von Peter Klason. ^) 



Vor kiu-zer Zeit hat E. W. Bauer (Journ. f. prakt. Cliem. 1886, 40) 

 gezeigt, dafs durch Inversion von Lichenin Dextrose entsteht. K lasen 

 macht darauf aufmerksam, dafs er schon vor acht Jalu-en dasselbe gezeigt 

 liat. (Lunds Fysiografiska SäUskaps ^Minnesskiift 1878, S. Gl.) 



Untersuchungen über die Einwirkung verdünnter Säuren 

 auf Traubenzucker und Fruchtzucker, von M. Conrad imd M. 

 Guthzeit. «) 



Teilens un^l A. v. Grote gelang-ten in ihrer ersten Abhandlung über 

 die Darstellung der Lävulinsäure zu dem Eesultate, dafs Dexti*ose ebenso 

 wie Lä%'nlose beim Kochen mit verdünnter Schwefelsäiu-e Lämlinsäure, je- 

 doch in sehr geringer Menge giebt. Beim Kochen mit Salzsäm-e ist die 

 Ausbeute zwar etwas gröfser, aber immer noch sehr gering. 



Bei genauerer Priifimg haben jedoch die Verfasser gefunden, dafs 

 dies zwar für die Behandlung des Eolu'zuckers mit verdünnter Schwefel- 

 säure, jedoch nicht füi- die mit Salzsäm-e gilt. Nach der Formel CgHigO^ 

 = CgHgOg + CHgOa + HgO müfsten 100 Teüe Rolu-zucker, Avelchc 

 52,6 Teile LäAiilose enthalten, 33,89 Teile Acetopropionsäm-e liefern, was 

 auch bei der Behandlung des Rolu-zuckers mit Salzsäiu'e thatsäclilich an- 

 nähernd der FaU war, es schwankte die Menge der Lävulinsäure zwischen 

 33,6 imd 35,0 g und wiu-de also ein geringer Überschufs derselben der 



1) Berl. Ber. XIX. 1886. 1561. 



2) Compt. rend. 102, 1038—1039. 



3) Chem. News. 53. 232. 



*) Compt. rend. 102. 1284. 



5) Berl. Ber. XIX. 1888. 2541. 



6) Berl. Ber. XIX, 1886. 2569—2574. 



Einwirkung 

 verdünnter 

 Säuren auf 

 Trauben- 

 zucker, 

 Frucht- 

 zucker, 

 Milch- 

 zucker. 



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