274 Boden, Wasser, Atmosphäre, Pflanze, Düuger. 



Verfasser weist einen Zusammenhang' zwisclien dem Stickstoffgelialt 

 der Blätter und deren Eeichtmn an Chlorophyll nach. Stickstoffreichere 

 Blätter zeigen einen gröfseren ClilorophyUgehalt als stickstoffärmere. So 

 haben z. B. Legiiminosenblätter einen höheren ChlorophyUgehalt als Gra- 

 mineen. 



Studien über das Chlorophyll, von Victor Jodin. ^) 



Chemische Untersuchungen über den Chlorophyllfarbstoff, 

 Yon J. Wollheim. 2) 



Verfasser weist nach, dafs das Hansen'sche „ReinchlorophyU" ein 

 unreines Alkaliclilorophyll ist, welches einen konstanten Aschengehalt, aus 

 kolüensaurem Nati-on bestehend, enthält. Ebenso enthält das nach Sachsse 

 gewonnene Chlorophyll natriumhaltige Asche, wälu-end das nach Tschirch 

 aus ClüorophyUan imd Zinkstaub gewomiene Präparat Zinkox^^d enthält. 

 An die Ai'beiten von Tschirch anknüpfend, hat A^erfasser ein ClilorophyU- 

 l^räparat mittelst Ammoniakalkohol erhalten, das das reine Blattspektiiun 

 zeigt. Nach den Erfährimgen, die Verfasser bei der Darstellung der Calcium- 

 chlorophyllverbindung machte, ist Eisen kein notwendiger Bestandteil der 

 Clüorophyllgruppe. Die Pliyllocyaninsäure, das diu'ch Behandebi von Chloro- 

 l^liyllan mit Salzsäure und nachheriges Ausfällen erhaltene Chlorophyll- 

 derivat, glaubt Verfasser unter Modifikation der von Tschirch gegebenen 

 Darstellungsweise absolut rein gewonnen zu haben. Dieselbe ist aschen- 

 frei, enthält daher absolut kein Eisen. 



Das Xanthophyllhydrin. Vorläufige Mitteilung von L. Mac- 

 chiati. 3) 



Bei der Gewinnung von ChlorophyUen nach Hoppe-Seyler aus den 

 Blättern von Evonymus japonicus erlüelt Verfasser ein gelb gefärbtes Wasch- 

 wasser, aus welchem nach dem Eindampfen gelbe KrystaUe sich ausscliieden, 

 welche weder in Alkohol noch Äther imd Benzol, wenig in Glj'^cerin, sehr 

 leicht in Wasser löslich waren. Verfasser stellte mit anderen Pflanzen den 

 Versuch an imd konnte dieselben KiystaUe dabei g■e^^'innen. Lu Spektro- 

 skoj) zeigi die reine Lösimg einen Absorptionsstreifen zwischen Fund G. 



VI. Eiweifsstoffe. Fermente. 



Protejn- Ncue Untersuchungen über die Proteinstoffe, von Paul 



Stoffe. n J 



Schützenberger.'*) 



Behandelt man koaguliertes Eiweifs mit Baryt, so erhält man ein im- 

 krystallisierbares Zersetzimgsprodukt, Leucein (C4H7NO2). Aus diesem 

 Leucein lassen sich zwei Körper darstellen, von denen der eine den Cha- 

 rakter einer starken Säiu-e zeigt, Proteinsäui-e , welche in Alkohol löslich 

 imd nicht kiystaUinisch ist (C8H14N2O5). Diese Säure ist einbasisch mid 

 liefeil ein gummiartiges Bai'j'tsalz. Der andere Körper ist von süfsem Ge- 

 schmack, reagiert neutral imd ist in AVasser und kaltem Alkohol löslich, 

 Glukoprotein (C8HjeN2 04). Ei- ist undeutlicli krystallinisch. Das Leucein 



1) Compt. rend. 102. 264—267. 



2) Tagebl. d. Naturf.-Vers. Berlin 1886, 195-197. 



3) Gazz. chim. XVE. 1886, 231—234. 

 *) Compt. rend. 101, 1267—1270. 



