308 Boden, ^Yasser, Atmosphäre, Pflanze, Dünger. 



liegenden Messungen das YoUkoinmene Spiegelbild zu den linksdrehenden 

 Asparaginkiystallen sind, und deren optische Eigenschaften dieselben sind, 

 niu- in umgekelu-ter Ordnung. 



Um mm die Frage zu entscheiden, ob diese beiden ]\[odifilvationen, 

 welche in ihrer Elementarzusammensetzimg völlig gleich sind, etwa isomere 

 Verbindungen sind, -«nirden eine Anzahl analoger A^erbindungen beider 

 Körper dargestellt. Es zeigten sich diese Verbindmigen in ihrem Krystall- 

 habitus wie in ihi'em chemischen Verhalten vöUig gleich. Waren jedoch 

 die wässerigen Lösungen derselben optisch aktiv, so zeigten beide Reihen 

 dasselbe Drehmigsvermögen, jedoch in entgegengesetztem Siime. Einige 

 Stimden im Bronzedigestor mit 2 Molekülen wässeriger Salzsäure auf 

 170 — ISO*' erlützt geben beide Asparagine inaktive Asparaginsäure von 

 gleichem Verhalten, welche mit der von Dessaignes aus saiu:'em apfelsaiu-em 

 Ammoniak dargestellten inaktiven Asparaginsäm-e identisch ist. 



Eine Mischung der aus rechts- und links-drehendem Asparagin dar- 

 gestellten Asparaginsäm'en zu gleichen Molekülen liefert ebenfalls Krystalle 

 einer inaktiven Asparaginsäure, welche auch nach mehi-maligem Unkrj'stal- 

 lisiei-en iln-e Liaktivität beibehält. Spaltmigsversuche mit den beiden inak- 

 tiven Säuren wm-den bisher noch nicht vorgenommen. 



Mit den beiden Asparaginen gelang ein ZusammenkiystaUisieren nicht. 

 Die Lösungen zu gleichen Molekülen waren natürlich inaktiv, beim Ver- 

 dunsten schieden sich jedoch beide Asparagine immer wieder getrennt ab. 



Da nmi beide Asi^aragine, auch bei verscliiedener Konstitution gleiche 

 Asparaginsäuren liefern müssen: 



CONH2 CONH2 COOH 



CH2 imd CHNH2 = CHNH2 

 1 I I 



CHNH2 CH2 CH2 



1 1 1 



COOH COOH COOH 



Asparagin Asparaginsäure 



so könnte man aus der Thatsache, dafs die aus beiden Asparaginen ent- 

 stehenden, gleich konstituierten Asparaginsäuren sich zu inaktiver Aspai'a- 

 ginsäure vereinigen, wähi-end diese Fähigkeit den Asparaginen selbst mangelt, 

 schliefsen, dafs beide Asparagine eine verschiedene Konstitution im Sinne 

 der angegebenen Fonnel besitzen, wofür auch der verschiedene Geschmack 

 beider Modifikationen sprechen würde. 



Im Ansclilufs an die von Piutti in den Berliner Berichten mitge- 

 teilten Arbeit über ein neues Asparagin verbreitet sich Pasteur etwa ^vie 

 folgt über die wahrscheinliche Ursache der Geschmacksverscliiedenheit beider 

 Asparagine: wie zwei imsymmetrische entgegengesetzt drehende Körper mit 

 inaktiven Substanzen zu inaktiven, äufserst ähnlichen, ja identischen Ver- 

 bindungen zusammenti-eten , während die nämlichen beiden Körper mit 

 anderen unsymmetrischen, entgegengesetzt di'ehenden Stoffen zu durchaus 

 von einander verschiedenen Verbindungen sich vereinigen, so krmnte man 

 annehmen, dafs bei der Sinnenwahi-nehmung die Nervensubstanz selber die 

 Rolle des anderen aktiven asymmetrischen Stoffes spielt und auf diese 

 "Weise einmal den süfsen, das andere Mal den fast faden Geschmack ver- 

 ursacht. 



