Agrikulturchemische üntersuchungsmethoden. 



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Ulli in salpeterhaltigcn Düngern die Stickstoffmenge zu bestimmen, 

 welche in organischen Verbindimgen und in Ammoniak vorhanden ist, ver- 

 fährt der Verfasser folgendcrmafscn : 1 g Substanz wird in einem flachen 

 Staniolschälchen mit 3 ccni 50 ^/oigor Schwefelsäure Übergossen, mit einem 

 Glasstäbchen umgerührt und im Trockenschrank 3 — 4 Stunden lang bei 

 60 — 80^ stehen gelassen; sodann erliitzt man noch eine Stimde lang auf 

 120 — 130 0. Den Eückstand verwendet man zur Stickstoff bcstimmung nach 

 Kjeldahl oder nach Will-A"arrentrap. Verfälirt man nach ersterer Me- 

 thode, so bringt man das Sehälchen in einen Kolben, übergiefst mit kon- 

 zentrierter Schwefelsäure und erhitzt, wobei das Zimi oxydiert und die 

 Scliwefolsäiu-e reduziert wird; man verfährt dann weiter nach bekannter 

 Vorschrift. Will man nach AVill-Varrentrap arbeiten, so bringt man in 

 das Staniolschälchen nach Austreibung der Salpetersäure in oben beschrie- 

 bener Weise ein piüvi-iges Gemisch von Gips und Marmor und rülirt gut 

 durcli; man erhält so eiric harte Masse, welche leicht herauszulösen mid 

 zu pulverisieren ist. Das z\irückgebliebene Staniolschälchen bestreut man 

 mit Natronkalk, biegt es zusammen mid bringt es gleichfalls in die Ver- 

 brenmmgsröhre liinein. 



Den Salpeterstickstoff bestimmt man entweder nach Schlösing (nach 

 Wagner's Modifikation) oder durch Red\iktion zu Ammoniak nach Sie wert. 

 Zur Bestimmung des im Dünger vorhandenen Ammoniaks treibt man letz- 

 teres durch Erwärmen mit Kalkmilch aus. 



Hat mau Dünger zu analysieren, welche bei Gegenwart organischer 

 Substanzen nur etwa ^'2 ^/q Salpeterstickstoff enthalten, so kann man nach 

 Kjeldahl arbeiten; es empfielüt sich aber, der zum Aufschliefsen dienen- 

 den Schwefelsäure ^/2 ^/q Öl zuzusetzen. Infolge dieses Zusatzes findet eine 

 langsame Entwickelung von schwefüger Säm-e statt, welche die geringe 

 Menge Salpeterstickstoff in Ammoniak überführt. 



Apparat zur volumetrischen Stickstoffbestimmung, von A. 

 vSonnenschein. i) 



Ein neuer Absorptionsapparat für Kohlensäure-Bestim- 

 mungen, von T. Strohmer. 2) 



Bestimmung der in Verdauungsflüssigkeiten unlöslichen ^er*S'ver? 

 Stickstoffverbindungen, von A. Stutzer. 3) dauungs- 



Auf Grund seiner neuesten Untersuchungen giebt der Verfasser für die uniöfiichen 

 Ermittelung der unverdaulichen stickstoffhaltigen Bestandteile der Nahrungs- 

 luid Futtcnnittcl, zur Ergänzung früherer Mitteilungen, folgende Vorschriften. 



1. Herstellung eines für die Verdauung wirksamen Pankreas-Auszuges. 



Vom Fett möglichst befreites Rinds -Pankreas wird in einer Fleisch- 

 hackmaschinc zerkleinert, mit Sand gut zerrieben und die zerriebene Masse 

 24 — 36 Stunden lang an der Luft liegen gelassen. Sodann mischt man 

 die zerriebene Masse in einer Reibschale mit Kalkwasser und Glycerin, läfst 

 die ]yiiscliung unter bis weiligem Umrülu'en 4 — Tage laug stehen, prefst 



Stickstoff- 

 verbiu- 

 dungen. 



1) Zeitsehr. anal. Chem. XXV. 371. 



2) Zeitsehr. anal. Chem. XXV. 32. 



^) Nach einer vom Verfasser an die Versuchsstationen et(!. versendeten gedruckten 

 Mitteüung. 



