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Agrikulturchemische Untersuchungsmethoden. 



Zur Roh- 



faaer- 

 bestimmung. 



hydrat oder essigsaurem Eisenoxyd gleichzeitig vorhandene Peptone-Fällung 

 nicht vollständig entgehen. Von denselben wird ein um so gröfserer Teil 

 niedergeschlagen, je mehr Metalloxyd man bei Darstellung der Eiweifsnieder- 

 sclüäge angewendet hat. Für die Bemteilung der Genauigkeit, welche man 

 bei Ermittelung des Eiweifsstickstotfs nach der Methode von Stutzer oder 

 nach älmhchem Yerfalu-en erreichen kann, ist obige Thatsache zu beachten. 

 Zur Rohfaserbestimmung, von W. Hofmeister, i) 

 In einer Reüie von Substanzen bestimmte der Verfasser die Holzfaser 

 teils nach der gewöhnlichen Eohfaser-Methode, teils nach einem Verfahren, 

 welches dem von F. Schulze zur Cellulosebestimmung angegebenen älm- 

 lich ist. Dasselbe besteht in folgendem: Eine abgewogene Probe der zu- 

 vor entfetteten möglichst fein zeniebenen Substanz wii-d in einer verschliefs- 

 baren Flasche mit 30 ^/o Salzsäure von 1,05 spezifischem Gewicht über- 

 gössen, mit so^äel chlorsam-em Kah versetzt als sich im Yerlauf der Reaktion 

 löst, bei gewölmlicher Zimmertemperatur (17,5—20 C.) verschlossen stehen 

 gelassen, und von Zeit zu Zeit tüchtig dm-chgeschüttelt. Meist ist nach 

 24 Sümden die Reaktion vollendet, d. h. die Substanz hat sich dm-ch alle 

 Teüe hellgelb gefärbt ; in einigen Fällen dauert es länger, bis dieser Punkt 

 erreicht ist. Bei stärkehaltigen Stoffen giebt das Nichteintreten der Jod- 

 reaktion in einem ausgewaschenen Teilchen der Masse noch einen besonderen 

 Anhaltspunkt. Man verdüimt nun mit AVasser, bringt avis Filter und wäscht, 

 erst mit kaltem, dann mit heifsem Wasser aus. Der Filterinhalt wird in 

 einen Kolben gebracht und mit verdünntem Ammoniak 1 — 2 Stunden lang 

 im Wasserbade digeriert, dann bringt man wieder aufs Filter und wäscht 

 mit Wasser, Alkohol imd Äther aus. Der Verfasser erhielt so folgende 

 Resrdtate: Gehalt an Holzfaser 



Bestimmt mit Bestimmt mit 

 chlors. Kali, verdünnter 



Salzsäure und Schwefelsäure 

 Ammoniak u. Natronlauge 



Rübkiichen 11,00 11,70 



Hanfkuchen 22,6 23,82 



Desgl 29,7 33,8 



Rübkuchen 13,90 13,8 



Hanfkuchen 27,1 25,5 



Schleicher'sches Filtrierpapier. 99,5 83,9 



Wicken 21,3 37,7 



sog. amerik. Herdeufutter . . 15,2 6,3 



Pferdekot 46,7 36,7 



Sonnenbhmienkuchen . . . 15,8 10,2 



Weizenkleie 18,01 8,2 



Kleie 20,6 9,21 



Desgl 22,6 11,9 



Desgl 18,1 8,2 



Palmkuchen 38,5 17,7 



Desgl 44,6 14,5 



Desgl 48,0 14,7 



Hafer 16,7 10,8 



1) Landw. Versuchsst. XXXm. 153. 



