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Tierproduktion. 



Reis. 



13,00 5,92 1 0,40 80,1G2) 0,10 1 0,42 



Reis (italienischer). 



15,28 7,56 0,88 75,60 



0,15 0,53 



E. Meissl, 



F. Strohmer und 



N. V. Lorenz.^) 



E. Meissl, 



F. Strohmer und 



N. V. Lorenz.') 



Reis (indischer). 



Beinasche 



13,13 6,81 I 0,82 78,76 3) i 0,09 



0,39 



E. Meissl, 



F. Strohmer imd 



N. V. Lorenz. ') 



llTrockens.1 11,27 



IlTrockens.l 12,25 



DTrockens. 1 9,94 



Japanischer Bergreis. 



Andere 

 Stärke stickstofffr. Eeinascbe 



Extraktst. 



2,57 177,341 5,91 | 1,62 i 1,29 | 0. Kellner. 4) 

 Japanischer Klebreis. 



Andere 

 Stärke stickstofffr. Keiuasche 



Extraktst. 



2,84176,02 1 6,811 1,01 I 1,07 | 0. Kellner. 5) 

 Japanischer Sumpfreis. 



Andere 

 Stärke stickstofffr. Keinasche 



Extraktst. 



2,66 177,86 110,17 1 1,45 | 1,02 | 0. Kellner. 6) 



1) Zeitschr. f. Biol. 1886, S. 63; ref. Centr.-Bl. Agrik. 188G, 15, S. 167. D. 



2) Stärke, lösliche Pflanzenfaser, lösliche Kohlehydrate, Amide und andere lös- 

 liche Stickstoffverbindungen. 



^) Stärke, lösliche Pflanzenfaser, lösliche Kohlehydrate, Amide und andere lös- 

 liche Stickstoifverbindungen. 



*) Nach freundlichst eingesandtem Sonderabdruck aus: Mitt. d. d. Gesellsch. f. 

 Natur- und Völkerk. Ostasiens 1886, 3, S. 205. Der japanische Name ist Okabo. 

 Wassergehalt 12,77 "/g, Eiweifsstickstoff' 1,34 o/q- !)• 



^) Nach freundlichst eingesandtem Sonderabdruck aus: Mitt. d. d. Gesellsch. f. 

 Natur- und Völkerk. Ostasiens 1886, 3, S. 205. Der japanisclie Name wird vom Ver- 

 fasser mit Moehigam angegeben. Der Wassergehalt betrug 14,48 "/q. Die früheren 

 Mitteilungen über diese eigentümliche Abart des Reises (vergl. diesen Jaliresbericht 

 1884) werden bestätigt. Man vergl. auch die neueste Arbeit F. W. Dafert's, 

 denselben Gegenstand betreffend, ferner A. Meyer und Junichiro Shimoyama's 

 Inauguraldissertation (Strafsburg 1886). An letzterer Stelle findet sich als Name in 

 Japan: Mozigome angegeben. D. 



^) Nach freundlichst eingesandtem Sondorabdruck aus: Mitt. d. d. Gesellsch. f. 

 Natur- und Völkerk. Ostasiens 1886, 3, S. 205. Der japanische Name ist: Uruchi. 

 Der Wassergehalt betrug 14,20%, Eiweifsstickstoff' 1,44 "/q. 



