A. Futtermittel, Analysen, Konservierung und Zubereitung. 



369 



11,60 

 11,20 



8,67 

 8,75 

 8,73 

 8,71 

 8,80 

 7,74 

 8,26 

 8,86 

 9,75 

 8,48 



12,60 

 12,40 



2,22 



1,88 



liOsl.in 



80 o/o 

 Alkoh. 



Unlnsl. 

 in 80 % 

 Alkoh. 



7,60 



9,78 

 9,68 

 9,03 

 9,24 

 8,97 

 0,26 

 9,97 

 9,38 

 9,20 

 9,37 

 8,65 

 8,25 

 9,05 

 8,44 

 8,99 

 9,39 



NX 6,25 



11,32 

 11,26 

 11,10 

 11,17 

 11,68 

 12,73 

 10,97 

 10,33 

 10,15 

 11,52 



1,80 

 2,17 

 1,98 

 1,70 

 1,93 

 1,93 

 1,93 

 1,74 

 1,69 

 1,85 

 1,93 

 1,86 

 1,70 

 1,75 

 1,86 

 1,84 

 1,38 



Fett 



1,94 

 1,91 

 1,92 

 1,94 

 1,90 

 2,24 

 1,97 

 1,88 

 1,71 

 1,92 



Roggeu. 

 70,49 

 71,32 



Roggen. 



Zucker Dextrin stärke 



U. 8. W. U. 8. W. 



8,10 

 7,93 

 8,49 

 6,25 

 6,92 

 7,81 

 7,29 

 6,20 

 7,85 

 7,52 

 7,89 

 9,46 

 6,74 

 7,89 

 7,10 

 7,45 

 7,83 



4,76 

 4,50 

 4,38 

 4,56 

 4,54 

 5,54 

 5,32 

 G,02 

 5,19 

 4,20 

 4,14 

 4,44 

 4,36 

 4,44 

 5,00 

 4,46 

 4,80 

 Roggen. 



stärke 



74,52 

 74,74 

 74,74 

 74,62 

 74,01 

 73,40 

 75,73 

 75,44 

 74,44 

 74,51 



62,52 

 60,47 

 59,61 

 64,34 

 63,55 

 60,35 

 60,55 

 62,12 

 61,33 

 62,74 

 62,23 

 59,81 

 63,31 

 58,73 

 62,40 

 62,59 

 62,19 



1,49 

 1,40 



1,45 

 1,83 

 1,60 

 1,15 

 1,28 

 1,38 

 1,38 

 1,23 

 1,25 

 1,55 

 1,88 

 1,20 

 1,89 

 1,54 

 1,77 

 1,35 

 1,56 



1,60 

 1,80 



1,88 

 1,91 

 2,36 

 1,62 

 2,08 

 2,06 

 2,10 

 2,03 

 2,16 

 2,01 

 1,70 

 2,15 

 2.10 

 2,68 

 2 32 

 1^96 

 1,90 



CLRichard- 

 son. ^) 



Cl. 



Richard- 



son. 2) 



Cl. 



Richard- 



son. 3) 



^) Nach freundlichst eingesandtem: Third Eeport ou the Chemical Composition 

 and Physical Properties of American Cereals, Wheat, Oats, Barley and Eye. "Wa- 

 shington 1886, S. 81. Die Proben stammen aus Kansas. D. 



2) Nach freundlichst eingesandtem: Third Eeport on the Chemical Composition 

 and Phvsical Properties of American Cereals, Wheat, Oats, Barley and Eye. Wa- 

 shington 1886, S. 7(). D. 



3) Nach freundlichst eingesandtem: Third Eeport on the Chemical Composition 

 and Physical Properties of American Cereals, Wheat, Oats, Barley and Eye. Wa- 

 shington 1886, S. 57. An Einzelnheiten sei angeführt: Die meisten Zahlen stellen 

 Durchschnittswerte vor, bei 2—57 Proben erhalten. Die Staaten, für die sie gelten, 

 sind (in der Eeilienfolge der Aufzählung): 



JahroBbericht 188G. 



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