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Tieqiroduktion. 



Es enthielten 3 Proben Kleie und 3 Proben Midcllings EiweiTsstick- 

 stotf: 2,54, 2,00—2,04, 2,18—2,18, 2,63—2,54, 2,59—2,50, 2,59 bis 

 .2,54%; Nicliteiweilsstickstolf daher: 0,30, 0,39—0,35, 0,46—0,46, 0,19 

 bis 0,28, 0,28—0,37, 0,32— 0,37 O/q. 



Im ]\Iittel sind in der AVeizenkleie also 87,6% des Gesamtstickstoffs 

 als Eiweils vorhanden. D. 



Über das dextrinhaltige Kohlehydrat der Samen von Lupi- 

 nns Intens, von E. Steiger, i) 



Entwickelnng von Cy an wasserst off säure im Leinsanien- 

 mehlaufgufs, von J. Meyer nnd H. F. Meier. 2) 



Analysen (aber nicht eingehende! D. R.) verschiedener Feld- 

 fr üchte. 3) 



Litteratur. 



über Leguminosen und Legumin-Cacao. Von C. Rauch. Magdeburg 1886. 



Kartoffel- 

 ▼erwertuug. 



Ftitlermittel- 



yer- 



fäischung. 



Zusammen- 



sot/.iiug von 



Futter- 



Btotten. 



h) Verschiedenes. 



Eine neue Art der Kartoffelverwertung, von Brückner.*) 

 Die Kartoffehi werden geschält und in 5 mm dicke Scheiben ge- 

 schnitten. Diese schüttet man auf ein Sieb, taucht sie mit demselben 4 bis 

 5 Minuten in kochendes Wasser (3% Kochsalz enthaltend) und ti'ocknet 

 sie niclit zu langsam bei 100 C. auf Darren. Man erhält so diu'ch- 

 scheinende, weilse Scheiben, die unverändert jalu'clang aufbewahrt und zu 

 beliebigen Zwecken verbraucht werden können. D. 



Zur A^'erfälschung der Futtermittel, von C. Böhmer. 5) 

 Verfasser hat eine namentlich auf mikroskopiscliem Yerfalu-en beruhende 

 Untersuchung angestellt, um Leinmelü und andere proteim'eiche Futterstoife 

 auf Verfälschungen mit Erdnufsmelil oder -schalen, mit Reismelü sowie 

 Baumwollsamen, Sesamsamen Tind Eapssamen zu prüfen und hat ilire 

 charakteristischen mila-oskopischen Merkmale studiert. T. 



Die Zusammensetzung von Futterstoffen, welche im Jahre 

 1885 an der landwirtschaftlichen Versuchsstation zu Cassel 

 untersucht wurden, von Dietrich. 6) 

 Es wm'den analysiert: 



1) Berl. Ber. 188G, 19, S. 827. 



2) D. Am. Apoth. Zeit. 1885, 6, S. 554; ref. Chem. Zeit. 188(3, 10, S. 2, 

 d. Rep. 



3) Memoranda of the Origin, Plan, and Results of the Field and otlier Experi- 

 ments, contucted on tlie Farm and in the Laboratory of Sir John Bennet Lawes. 

 Bart. LL. 1)., F. RS., at Rothamsted, Herts; also a Statement of the Present and 

 Previous CVopiiing etc.; of the Arablc Land not under Experiment. June 1886. 

 London 1880 (gedr. bei "Wilhelm Clowcs & Söhne). 



*) Centr.-Bl. Agrik. 1886, 15, S. 430; es fehlt daselbst der Vermerk, woher die 

 Mitteilung genommen worden ist. Das Verfahren ist D. R.-P. (man vgl. w. u. in diesem 

 Jahresbericht und Band). Venuuthch ist das Referat der Patentbeschreibung ent- 

 nommen. 



5) Landw. Jahrb. 1886, 15, S. 227. 



6) Hess, landw. Zeit. u. Anz. 1886, 8, S. 227 u. 244; ref. nach Centr.-Bl. Agrik. 

 1886, 15, S. 571. 



