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TierproduVtion. 



Uuter- 

 suchuni; 

 von Futter- 

 stoffen. 



Qualitativ nachweisbar: Aspavagiu \ind Xantliiukörper (Hypoxaiithin?). 

 In Probe I aacli Amidesäuren der Leucinreihe. 



4. Hafer (Avena). Zwei Sorten aus der Umgebung von Zürich. Zeit 

 des Schnittes: Probe I Ende Mai 1884, Probe II im Juni 1885. Sie 

 wmxlen frisch verarbeitet und enthielten: I 11 



% % 



Cxesamtstickstoff 4,12 2,29 



Eiweifsstickstoff .8,51 2,03 



Nichtei Weifsstickstoff 0,G1 0,26 



Asparagin (und Glutamin?) .... 0,47 Spur 



Salpetersäm-e (N2 O5) 0,385 Spur 



Asparagin mu- in sehr geringer Menge nachweisbar (besonders in Probe 11). 



5. Raj'gras (Lolium). Zwei Sorten atis der Umgebung von Zilrich. 

 Zeit des Scluiitts: Anfang Mai 1884 und Mitte Juni 1885. Der erste 

 Scluiitt mit Jauche gedüngt. Frisch imtersuclit. Die Zalüen sind: 



I n 



/O 



Gesamtstickstoff 2,.85 3,G4 



Eiweifsstickstoff 1,81 3,04 



Nichteiweifsstickstotf 0,54 0,60 



Asj)aragin (und Glutamin?) .... 0,47 0,71 



Salpetersäm-e (Ng O5) Spur 0,74 



AsiDai'agin liefs sich krystallinisch nicht abscheiden. Xantliinkorper 

 waren eben nachweisbar. 



TjTOsin und Allantoin war nirgends zu füiden. Die erhaltenen Zahlen 

 stimmen mit denen Kellner's') gut überein. Die Differenz zwischen 

 dem Nichteiweifs imd dem Asparagin kann nicht als Zalü für die Menge 

 der Xantliinkorper und Aniidosäm-en angesi^roche]! werden. Es können noch 

 Peptone imd äluüiche bis jetzt miberücksichtigt gebliebene Körper zu- 

 gegen sem. 



Die anderen in der genannton Aii)eit mitgeteilten Beobachtungen sind 

 l)ereits besprochen Avorden. 2) D. 



Die Untersuchungsergebnisse von Futterstoffen aus der Ver- 

 suchsstation in Danzig, von M. Sievert.3) 



Die im Jalu-e 1885 untersuchten Leinkuchen lieferten (mit Aus- 

 sclüufs einiger abnorm zusammengesetzten Kuchen) die folgenden AVerte: 



Wasser Äsche Sand Fett Protein Rohfaser v,y,ij.ate 

 Mittel .... 14,14 5,93 1,21 1.5,00 28,26 6,43 33,84 

 Maximum . . 15,60 8,70 2,20 22,00 32,99 7,65 36,57 

 ^linimum . . 11,60 4,75 0,3i) 9,20 21,88 5,00 26,70 

 An beti'ügerischen Zusätzen Avurden gefunden: 



in drei Fällen: 9, 14,7 und 17,1% Sand, 

 „ je einem FaUe: 6,8 % Koclisalz, 

 „ „ „ „ 2,4 % scharfkantige Quarzstücke, 



endlich einmal: in grofser Menge unvennahlene Unkrautsameu. 



1) Centr.-Bl. Agrik. 1879, 8, S. 671. 



^) Vgl. diesen Jahresbericht und Band av. 0. 



3) WestpreuTs. laudw. Mitt. 1886, 9. S. 93 S. 



