426 



Tierproduktion. 



Glykogen- 



ähnlicher 



Körper in 



Gregarinen. 



Glykogen- 



gehalt der 



Leber. 



geht das Propepsin der Magenschleimhaut in Pepsin über. Der Propepsin- 

 gehalt ward ebenfalls, wie A^erfasser durch Versuche darthiit, vergrüfsert. 

 Entgegen der allgemeinen Annahme findet Verfasser ferner, dafs die An- 

 wendung von Alkohol die Pepsinausbeute schädigt und derselbe bei der 

 Darstellung von Pepsin aus Magensclüeimhaut zu vermeiden ist. Aus Ver- 

 suchen, bei denen frische und an der Luft gestandene vor Fäiünis ge- 

 schützte Magensclüeimhaut mit Salzsäm-e behandelt woirde, ergiebt sich, 

 dafs bei der letzteren die Ausbeute an Pepsin am gröfsten ist. Dieses 

 ist so zu erklären, dafs die aus dem Organismus entfernte Drüse in der 

 Luft noch weiter Propepsin imd Pepsin bildet. Wird sie sofort mit Salz- 

 säm'e Übergossen, so hört diese Tliätigkeit auf. Zmn Sclilufs stellt Ver- 

 fasser üntersuchimgen über die Einwirkung verscliiedener Gase (Sauerstoff, 

 Wasserstoff, Kolüensäiu-e) auf die Magenschleimhaut bezüglich ihres Pepsüi- 

 gehaltes an. Das Ergebnis war, dafs das Liegenlassen der ScMeimhäute 

 in aUen drei Grasen eine Vermehrung des Pepsin und Propepsingehaltes 

 bewii-kt. Eigenartig war die Wirkung des Sauerstoffs insofern, als die 

 ilim ausgesetzten Schleimliäute wesentlich eine Vermehrung an fi-eiem Pepsin, 

 nicht an Propepsin aufweisen. Verfasser hält infolgedessen die Umwand- 

 lung von Propepsin in Pepsin für einen Oxydationsprozefs, wälu-end die 

 Umwandlung der melu' unlöslichen (unfertigen) Propepsins in das löslichere 

 (dem Pepsin näher stehende) aucli in sauerstottfreier Luft eintrat. 



Bezüglich der Wirkung verschiedener Gase auf die Extrakte fand sich, 

 dafs das Durclüeiten von Kolüensäure oder Wasserstoff dm-ch Glycerin- 

 oder Salzsäureextrakte keine Wirkung auf die verdauende Kraft der Flüssig- 

 keiten ausübt, das Durclileiten von Sauerstoff dagegen dm-ch Glycerinextrakte 

 erhöht die verdauende Ki-aft desselben. Durch den Sauerstoff wird mehr 

 Pepsm aus dem vorhandenen Propepsin gebildet; wirksamer als Saiierstoff 

 ist Salzsäm-e. Clüorgas zerstörte in kurzer Zeit die verdauende Kraft dieser 

 Flüssigkeiten gänzlich. T. 



Bemerkungen über einen dem Glykogen verwandten Körper 

 in den Gregarinen, von 0. Bütschli. ^) 



Clepsidi-ina Blattarum zeigt im Entoplasma wde auch andere Gre- 

 garinen viele Körner, welche nach frühei-en Angaben 2) des Verfassers ent- 

 gegen Frenzel^) sich mit Jod braum-ot bis braunviolett färben. Dieselben 

 sind „Paraglykogen", ein Körper der in kaltem Wasser unlöslich oder schwer 

 löslich ist, in heifsem Wasser quiUt und sich alhnälüich löst; unhislich 

 ist er in Alkohol imd Äther. Speichel verändert ihn sclmell so, dafs die 

 Jodreaktion verschwindet, ohne dafs er, abgesehen von Spuren, in Zucker 

 übergefülu-t wh-d; leicht gelingt dieses dagegen durch melirstündiges Kochen 

 mit Schwefelsäure von 0,3 ^/q. T. 



Über den Glykogengehalt der Leber neugeborener Hunde, 

 von B. Demant. *) 



Verfasser fand, im AViderspruch mit früheren Untersuchungen, dafs 

 die Leber neugeborener Hunde ungeheuere Mengen Glykogen enthielt. In 



1) Zeitschr. Biol. 21, S. G02; ref. Berl. Ber. 1880, 19, S. 458. 



2) Pßüger's Arch. 1870, S. 362. 



3) Arch. mikrosk. Anat. 24, S. 545. 



*) Zeitschr. phys. Chem. 1886/87, U, S. 144. 



