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Tierproduktion. 



Schmelz- 

 punkt der 

 Fette. 



Gift der 



Mies- 

 muscbel. 



woraus eine annäliernde Cbereinstimmung mit der grauen Substanz des 

 Gehii-ns vom erwachsenen Einde hen'orgeht. T. 



Über die Bestimmung des Schmelzpunktes der Fette, von 

 C. Reinhardt.!) 



Verfasser prüft die bekannten Methoden der Schmelzpunktbestimmung 

 der Fette imd vergleicht die Ergebnisse. T. 



Zur Kenntnis des Giftes der Miesmuschel (Mytilus edidis), von 

 E. Salkowski.2) 



Die in Willielmshaven gesammelten giftigen IMiesmuscheln geben das 

 Gift an Alkohol, besonders an salzsauren, sowie an Wasser ab, so dafs die 

 in Wasser gekochten Muscheln weit giftiger waren als die rohen. Das Gift 

 wirkt schon in kleinen Dosen lähmend; es ist nicht flüchtig und kann 

 auf 110^ erlützt werden oline merklich von seiner Wirkung einzubüfsen; 

 durch Kochen mit Natriumkarbonat wird es zerstört. Es scheint keine in 

 Alkohol lösliche Platinverbindung zu bilden. Giftige Muscheln aus Wangeroog 

 lieferten einen stärker goldgelb gefärbten Alkoholauszug als imgiftige. T. 

 Über die Pigmente der Choroidea und Haare, von N. Sieber. 3) 

 Das durch Salzsäm-e exti-ahiorte Pigment des Ochsenauges enthält: 

 Kohlenstoff 59,90 und 60,34% 

 Wasserstoff 4,61 „ 5,02 „ 

 Stickstoff 10,81 o/q 

 Asche 2,15 „ 

 ■ Es ist wenig löslich in Alkalien mid konzentrierten Mineralsäuren. 

 Aus der salpetersauren Lösung wird es durch Wasser gefäUt. 

 Das Pigment aus dem Schweineauge enthält: 

 Kolüenstoff 58,64 % 

 ^^'asserstoff 5,09 „ 

 Das Pigment schwarzer Menschenhaare enthält: 

 Kolüenstoff 57,19 % 

 Wasserstoff 6,97 „ 

 Schwefel 2,71 „ 

 Asche • — 

 Das aus einem Gemisch brauner imd schwarzer: 

 Kohlenstoff 56,14% 

 Wasserstoff 7,57 ?, 

 Stickstoff 8,50 ,, 

 Schwefel 4,10 ,, 

 Asche 0,88 ,, 

 Schwarze Rofshaare ergaben ein Pigment mit: 

 Kolüenstoff 57,6 % 

 Wasserstoff 4,2 „ 

 Stickstoff 11,6 „ 

 Schwefel 2,1 „ 

 Sauerstoff 24,5 „ D. 



1) Zeitschr. anal. Chera. 1886. 25, S. 11; Kep. anal. Chem. 1886, 6, S. 117. 



2) Arch. pathol. Anat. 1885, 102, S. 578; ref. Chem. Centr.-BI. 1886, 17. S. 26 ; 

 ref. Berl. Ber. 1886. 19, S. 584 d. R. 



3) Arch. experim. Path. 1886, 20, S. 362; ref. Chem. Centn -Bl. 1886, 17, 

 S. 938; Bferl. Ber. 1886, S. 608 d. R. 



