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Tierproduktion. 



Gallen- 

 faibstoS. 



Zucker. 



Zur Kenntnis des Pferdeliarns, von E. Salkowski. ^) 

 Über Zucker im Harne bei Rolirzuckerfütterung, von J. 

 Seegen. ^) 



2. Analytisches. 

 Nachweis von Gallenfarbstoff im Harn, von C. Deubner. 3) 

 Der A^erfasser hat die zalüi-eichen Methoden zimi Nachweis der GaUen- 

 farbstoife im Harn auf ihre Empfindlichkeit geprüft und verglichen. Ikte- 

 rische Harne ^^^u'den unverdünnt oder mit Wasser verdünnt nach den An- 

 gaben der folgenden Autoren geprüft: KrehbieH). Smith ^), Masset ^), 

 Yitali^), Fleisch 8), ültzmann^), Gerhardt»«), Rosenbach"), Pen- 

 zoldti2), PauPS), Hupperfi^), Hilgeri^), Salkowski^e), Hoppe-Sey- 

 ler»^). Zudem wiu-de die Ausschüttelmig des Harns mit Chloroform und eine 

 von Dragendorff angegebene Abänderung der Rosenbach 'sehen Methode 

 verwendet, die darauf beruht, dafs einige Tropfen Harn auf eine poröse 

 Thonplatte gebracht einen Fleck zm^ücldassen, der mit konzentrierter Sal- 

 petersäure die bekannten Farbem-eaktionen giebt. Die besten Ergebnisse 

 gaben die Hilger'sche und die niodiftzierte Rosenbach 'sehe Methode. 

 Beide köimen mit sein- geringem Material in kiu'zer Zeit ausgeführt 

 werden. T. 



Die Gärungsprobe zum qualitativen Nachweise von Zucker 

 im Harn, von Max Einhorn.»^) 



Der Harn giebt günstigere Bedingungen für tlie Gärmig als Wasser. 

 Zusätze von Salzen oder dergleichen bei der Gärprobe sind überflüssig. 

 Wemi man gleiche Hefequantitäten nimmt, kann man mit der Gärprobe 

 noch olme weiteres ^/io% Zucker nachweisen, dm'ch 10 ]\Iiuuten langes 

 Kochen sogar 1/20 % • Beweisend füi- Zucker ist niu- eine melu' oder weniger 



1) Eef. Berl. Ber. 1886, 19, S. 69 d. E.; vgl. diesen Jahresbericht (N. F.) 8, 



1885, S. 484. 



2) Vgl. diesen Jahresbericht (N. F.) 8, 1885, S. 486; ref. Berl. Ber. 1886, 19, 

 S. 58] d. E. 



3) Inang.-Dissert. Dorpat 1885; ref. Zeitschr. anal. Chem. 1886, 25, S. 458. 

 *) Zeitschr. anal. Chem. 22, S. 627. 



5) Ebendas. 16, S. 478. 

 ß) Ebendas. 19, S. 255. 



7) Jahresb. Tierchemie 1873, S. 149. 



8) Zeitschr. anal. Chem. 15, S. 502. 



9) Ebendas. 17, S. 523. 



10) Ebendas. 21, S. 302. 



11) Ebendas. 15, S. 501. 



12) Ältere und neuere Harnproben. Jena 1884, S. 21. 



13) Zeitschr. anal. Chem. 16, S. 132. 



14) Quelle nicht angegeben. Die Methode besteht im Ausfällen des Harnes mit 

 Kalkmilch, Ausziehen des Niederschlages mit schwefelsäurehaltigem Alkohol — Grün- 

 färbung. 



15) Zeitschr. anal. Chem. 15, S. 105. 



IG) Salkowski und Leube, Die Lehre vom Harn. 1882, S. 156. 



17) Quelle nicht angegeben: Ausfällen mit Kalkmilch, Einleiten von Kohlensäure, 

 Abfiltrieren des Niederschlages nach mehrstündigem Stehen, Verteilen in wenig Wasser, 

 Zusatz von Essigsäure und Ausschütteln des Farbstoffs mit Chloroform. 



18) Virchow's Arch. pathol. Anat. u. Physiol. 1886, 102, S. 264; ref. nach Chem. 

 Centr.-El. 1886, 17, S. 44; ref. Zeitschr. anal. Chem. 1886, 25, S. 603; Berl. Ber. 



1886, 19, S. 502 d. E.; Eep. anal. Chem. 1886, 6, S. 95. 



