B. Tierchemie. 



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Versuche über den Einflul'.s der Temperatur auf die Respi- 

 ration des ruhenden Muskels, von M. Rubner. ^) 



Verfasser hat auf die Veranlassung von C. Ludwig Versuche an 

 überlebenden Hundonmskeln angestellt, welche mittelst eines dem Ludwig- 

 Seelkow'schcn ähnlichen Apparates mit defibrinicrtem Blute durchspült 

 wiu'den. Der SauerstofFverbraucli und die Kolücnsäm-causschcidung ^\1u•de 

 aus der Verändorimg im Gasgehalt des ausströmenden luid einströmenden 

 Blutes bestimmt. Bei Anwendung von Kalbsblut, das mit höchstens der 

 gleichen Menge einer. Salzlösmig verdünnt war, die 0,6 % Chlornatrium 

 Tuid 0,1 ö/q Dinatriumphosphat entlüelt, gelang es die Muskeln melu-ere 

 Stunden bei migeschwächter EiTcgbarkeit zu halten, nach dieser Zeit sank 

 die Erregbarkeit, die Kohlensäureausscheidung blicl) noch einige Zeit un- 

 verändert, ähiüich wie in den Versuchen von Ludwig und Schmidt die 

 Sauerstoffaufnahme. In dem Muskel, der für Reize völlig unempfindlicli 

 geworden war, konnte der Sauerstoffverbrauch noch sicher nachgewiesen 

 werden. Die A'"ersuchtemperaturen lagen zwischen 6,4 und 39,5 ^ und es 

 wiu-den folcrende JMittelzahlen erhalten: 



Respiration 

 des Muskels. 



Mit der Temperatur stieg also die Sauerstoffaufnahme, die Kolüen- 

 sävu-eausscheid\mg wurde dagegen nicht von der Temperatm^ beeinflufst. 



Der respiratorische Quotient 



CO. 



füi' stark abgekühlte Muskeln (8,4 im 



Mittel) war dalier sehr hoch (3,28 im IVIittel) während er bei 58,8 gleich 

 0,91 war, imgefälu- A\ie bei der Respiration normaler Tiere. Die Bildung 

 der Kolüensäure im Tierkörper ist demnach von der Sauerstoffaufnalune 

 nicht direkt abhängig. T. 



Über das Verhalten des sogenannten Saccharin im Organis- saccuarin. 

 mus, von E. Salkowski.2) 



Der Verfasser gab einem Hunde von 6,6 kg Gewicht bis zu 2 g ein. 

 Die Pepsinvei'dammg wurde übereinstimmend mit Stutzer durch die Sub- 

 stanz nicht behindert, in geringem Grade dagegen die Fäulnisvorgänge, was 

 der Verfasser im wesentlichen der Acidität der Substanz zuschi'eibt, die 

 auch die Saccharifizierung dm-cli Speichel und Pankreas behindert ; neutra- 

 lisierte Saccharinlösungcn hindern diese Vorgänge nicht. Die mäfsige re- 

 lative Verminderung der Ätherschwefelsäiu-e des Hanis im Verhältnis zur 

 Schwefelsäure der Sulfate, welciie der Verfasser an dem Hunde beobachtete, 



1) Areh. Auat. u. Physiol. Physiol. Abt. 1885, S. 38: ref. Berl. Ber. 1886, 

 19, S. 145. 



2) Arch. patbol. Auat. 105, 46; rcf. Berl. Ber. 1887, 20, S. 20 d. E.; vgl. 

 diesen Jahresbericht und Band S. 484. 



