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Tierproduktion. 



Datum 



Verzehrt 



In der verzehrten Substanz sind enthalten Gramm: 



Organ. 

 Subst. 



Pro- 

 tein 



Fett 



Stärke 



[Cellu- 

 I lose 



Asche t 



N iNaCl 



9. — 14. 



August 



15. August 



Im ganzen 



DuTchschnittl. 



Hierzu noch ) 

 täglich J 



pro Tag 



2000 g Eeis 



1905 g Keis 



13905 g Keis 



1986,4 g Eeis 



10 1 Wasser 

 15 g Koclisalz 



1986,4 g Reis 

 10 1 Wasser 

 15 g Kochsalz 



1731,6 118,4 8,0 



1649,4 112,8' 7,6 



12039,0 823,2,55,6 



1719,9 



117,6 



1719,9 117,6 



7,94 



7,94 



18,8| 



17,9 

 130,7 

 18,67 



— 14,43 



18,67,14,43 



Die Xenge der täglielien Aussclieidungen des Sclnveines während des 

 Ttägigen Yersuches in Kot, Harn nnd Respiration, sowie die Zusammen- 

 setzung der beiden ersteren Produkte sind aus der naelistehenden Zusammen- 

 stellung der Gesamtausscheidung ersichtlicli: 



Aus dem Vergleich der diu'schnittlichon täglichen Ehmahmen und 

 Ausgaben gehen für den täglichen Umsatz und Ansatz folgende Werte liervor: 



n. Versuchsreihe (Rn)- Es ■\\n.n-den Tiere imgarischer Rasse be- 

 nutzt. Dieselben waren — angeblicii 15 Monate alt — Ende Juni 1884 

 angekauft worden, besafsen ein Lebendgewicht von G2 bez. G3 kg und 



Die Belege für diese Angaben stehen in der Quelle. Das gilt aucli von den 

 folgenden diesbezüglichen Zahlen. 



