C. Gesamtstoffwechsel, Ernährung, Fütterung und Pflege der Haustiere. 533 



Fütterungsversuche mit Hammeln an der Versuchsstation ^^""u^emit 

 Göttingon 1885. II. Über Verdaulichkeit der bei den Mastver- Hammeln, 

 suchen mit Hammeln verwandten Futtermittel, von Th. Pfeiffer 

 und F. Lehmann, i) 



Verfasser stellton sic^h zunäclist, um eine möglichst l)estinunte Antwort 

 auf die Frage nach der Verwertung des Zuckers bei der Mast von Hammeln 2) 

 geben zu können, die Aufgabe, füi* die verwandten Futterrationen festzustellen, 

 wie viel von denselben imd von ihren einzelnen Bestandteilen verdaut wird. 



Der Versuclisjilan war in Kürze folgender: Es wurden in Periode I 

 die Verdaidiehkcitswcrte der ftü' die späteren Mastversuche mit Zucker in 

 Aussicht genommenen Futtermischung bestimmt. Dieselbe bestand aus SGÜ g 

 trockner Schnitzel, 320 g Wcizenschalen, 120 g Erdnufskuchen und 220 g 

 gesclmittenem Heu. Sodann sollte die Verdaidichkeit der einzelnen Futter- 

 mittel für- sich bestimmt werden. In Periode II geschah dieses für das 

 Heu; die Periode HI sollte dieselbe für Schnitzeln ermitteln. Da jedoch 

 bei ausschliofslicher Fütterung mit Schnitzeln Verdauungsstörungen eintreten, 

 so ^\^n•den in Periode IV die Tiere mit einer Mischung von Heu und 

 Sclmitzehi gefüttert, um nach Einführung des vorher ermittelten Verdau- 

 ungskoeffizienten für das Heu den fiu" die Sclmitzeln diu'ch Rechnung zu 

 finden. Vielleicht haben sich trotzdem etwas anomale Verhältnisse hier 

 geltend gemacht. Lr Periode V war der Futtermischung Zucker zugesetzt. 



Fih- Ercbiufskuchen und "Wcizenschalen wurde die Verdaulichkeit nicht 

 ermittelt, sondern für dieselben die von Wolff ermittelten Werte 3) ein- 

 gestellt. Die Versuchstiere waren dieselben, welche sclion zu den mitge- 

 teilten Versuchen gedient hatten; ebenso waren die Futtermittel dieselben, 

 deren Zusammensetzimg hier folgt: 



Rohprotein (N X 0,25) 



Rohfett 



Rohfaser 



Mineralsubstanzen . 

 Stickstofffr. Extraktstoffe 



Getrocknete 

 Schnitzel 



7o 



Weizen- 

 schalen 



7,38 



0,81 



20,53 



10,69 



60,59 



17,19 

 5,38 

 9,00 

 6,00 



62,43 



Erdnufs- 

 kuchen 



52,50 



8,37 



5,41 



5,89 



27,83 



Heu 



/o 



10,28 



2,41 



30,37 



7,47 

 49,47 



11 100,00 I 100,00 I 100,00 I 100,00 

 Der zu Periode I verwendete Zucker (Krystallzucker mit 0,09 <)/q 

 Mineralsubstanz) war aus der Zuckerfabrik Nörten. Bei den Mastversuchen 

 fand das sog. dritte Produkt Verwendung. Die Versuchsordnung war wie 

 friiher. Wasserverbrauch und Harnausscheidung wurden gemessen, im 

 Harne keine weiteren Bestimmungen ausgofülirt. 



Periode I. Für die Ausnutzungsversuche wurden die Futterrationen 

 vermindert, jedoch so, dafs das A^erhältnis der einzelnen Futtermittel unge- 

 ändert bleiljt. 



1) Journ. Landw. 1886, 34. S. 83; vgl. diesen Jahresbericht 1885, N. F. 8. S. 

 577; ref. Centr.-Bl. Agrik. 188(5, 1(5, S. 40. 



2) Vgl. diesen Jaliresbericht und Kand S. 540. 

 ^) Landw. Kalender von Mentzel und Lengerke. 



