C. Gesamtstoifwechsel, Ernähning, Fütteran<,' und Pflege der Haustiere. 537 



In Periode IV wird, weil Periode IH kein absolut sicheres Resultat 

 betreffs der Yerdaulichkcit der Schnitzel ergeben hatte, dieselbe noch ein- 

 mal nnter Beig-abo von Heu untersucht, dessen Verdauungskoüffizienteu 

 dm'ch Periode II bestimmt sind. Die Ration bestand aus 



bei Hammel I Hammel H 



Schnitzel . . . GOO g 480 g 



Heu 400 „ 320 „ 



Salz 10 „ 10 „ 



Die A^orfüttcrung dauerte 5 Tage. Das Gewicht der Tiere betrug 

 4G,38 und 43,5 G kg. Mit den Futterrückständen wurde, wäe oben ange- 

 geben, verfahren. Füi" Periode IV berechneten sich die Verdamingskoeffi- 

 zienten Iblffendermafsen : 



Koh- 

 protein 



Eohfett 



Koh- 

 faser 



Mine- 

 ralsub- 

 stanzen 



N-fr. , Summa 

 Ex- Trocken- 

 trakt- 1 sub- 

 stoffe stanz 



Hammel I. 



Im Futter aufgenommen g 

 Im Kot ausgeschieden g 

 Differenz = verdaut g 

 Verdaut % 



Im Futter aufgenommen g 

 Im Kot ausgeschieden g 

 Differenz = verdaut g 

 Verdaut % 

 ^littlere A^erdauungs- 

 koöffizienten 



75,13 

 38,58 

 3C,55 

 48,65 



12,71 



16,90 



■ 4,19) 



33,97j 



215,16 

 G3,53 

 151,G3 

 70,47 



95,28 

 79,84 

 15,44 

 16,31 



Hammel H. 



56,39 

 31,06 

 25,33 

 44,93 



46,79 



9,33 ,160,701 73,34 



13,48 ! 46,34 59,68 



(— 4,15)| 114,36 113,66 



(—44,48)! 71,16 '18,63 



495,14 '893,42 



99,27 |298,12 



395,871595,30 



79,95 — 



373,531673,29 

 77,50 1 228,06 



296,031445,23 

 79,35 — 



(—38,73); 70,8117,431 79,60 



Es werden auch hier im Kote mehr ätherlösliclie Substanzen ausge- 

 schieden als im Futter aufgenommen, jedoch bei w^eitem woniger als in 

 der vorhergehenden Periode. A"erdauungsst(jrungen waren nicht eingetreten, 

 A^erfasser legen den A^erdauungskoeffizienten flu- das Eohfett, besonders 

 auch denen der Meifsl'schen A^ersuche keinen besonderen AVert bei, halten 

 jedocli die anderen Angaben im A^ergleich zu anderen auf dieselbe AVeise 

 ermittelten A^erdauungskoeffizienten für ziemlich siclier. Stoffwechselpro- 

 dukte wurden nicht berücksichtigt. Die Berechnung des auf die Sclmitzel 

 entfallenden verdaulichen Anteils, bezüglich deren Einzelheiten man die 

 Quelle vergleichen wolle, ergiebt im Alittel aus den in Periode IH fiu' 

 beide Tiere mid dem in Periode lY für den Hammel I gefundenen Ver- 

 dauungskoeffizienten — Rohfett \fird nicht berücksichtigt — folgende Werte: 



A^erdauungskoeffizienten der Schnitzel. 



Rohprotein Eohfaser 



45,68 89,45 



44,91 88,58 



44,62 79,89 



45.07 



85,97 



N-freie .Extraktstoffft 

 82,15 

 81,21 

 88,62 



83,99 



