C. Gesamtstoffwechsel, Ernährung, Fütterung und Pflege der Haustiere. 553 



Menge stickstofffreier Nahning (Zucker, Stärke) vorgesehen. Da das Tier 

 walu'scheiulich infolge der wenig vohnninüsen, reizlosen Nalu-ung seine 

 Freislust verlor, wurde ihm dami pro Tag 490 g ti'ooknes Bohnensclirot 

 mit 85,0G 7o Trockensubtauz, tlancben 515 g hifttrocknes Haferstrohhäcksel 

 mit 85,89 7o Trockonsubstaiiz und G g Kochsalz gegeben; diese Mischimg 

 wurde gern gefressen, der Gehalt derselben an verdaiüiehem Protein war 

 gleich dem in der früheren Periode, der an stickstofffreien Nährstoffen da- 

 gegen erhöht. Siebentägige Vorfütterung genügte, um die Reste der vor- 

 hergehenden Fütterungsperiode aus dem Tiere zu entfernen. 



Die Aufnahme imd Ausgabe stellt sicli in der zweiten Periode im 

 Diu-chschnitt wie folgt : 



Aus der Bestimmung des Stickstoffs im Harn ergiebt sich, dafs sicli 

 der Stickstoffumsatz infolge der Strohbeigabe bei gleichem Eiweilskonsum 

 um 4,11 g täglich vermindert. Es fand also Eiweifsansatz im Tierkörper 

 statt, wie aus nachstehender Bilanz erhellt: 



Stickstoff" aufgenommen im Futter (täglich) 24,82 g 

 „ ausgeschieden in den Fäces 5,24 g 



,j__ im Harn 16,82 g 



Differenz zwischen Aufnahme imd Abgabe -j- 2,76 g 



Die täglich -v-erfütterten 515 g Haferstroh enthielten 88 g verdaidiche 

 Rohfaser und 82 g verdauliche stickstofffreie Extraktstoffe, also zusammen 

 170 g verdauliche stickstofffi-eie Substanz, welcher die gefimdene Vermin- 

 denmg des Stickstoffsumsatzes zuzusclu-eiben ist. Es bleibt zu ermitteln, 

 welche Wii-kung die gleiche Menge Stäi'ke auf den Stickstoffumsatz unter 

 den gleichen Bedingimgen tlbte. Da die stickstofffreien Exti-aktstoffe, so- 

 weit sie verdaut worden, denselben Wert wie die Stärke besitzen, so dih-fte 

 sich, falls die Cellulose derselben eiweil'ssparenden Wert hat wie die Stärke, 

 im Stickstoffumsatz nichts ändern, wenn statt 515 g Haferstroh 170 g 

 Stärke, daneben die frühere Menge verdaiüichen Eiweifses verabreicht wurde. 

 Dieses wurde in der dritten Versuchsperiode imtersucht. Der Hammel er- 

 liielt täglich 500 g des früheren Bolmensclu-otes (Trockensubstanz 85,37%), 

 daneben 180 g lufftti-ockno Stärke (Trockensubstanz 81,55 7o) mit 20 g- 

 Zucker imd 6 g Kochsalz (Trockensubstanz 99,95 "/o). Die Zuckerbeigabe 

 soUte das Futter schmackhafter maclien. Es bereclmeten sich für diese 

 Periode folgende Verdammgskoeffizienten : 



