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Tierproduktion' 



Wasserkonsum , Harn und Harnstickstoff wiuxleu bestimmt. Bei un- 

 gefähr gleichem Wassei-verbrauch wie in der vorhergehenden Fütterungs- 

 periode ist die Harnmenge fast doppelt so grofs und trotzdem bei gleicher 

 Eiweifszufidir der Stickstoff umsatz von 16,82 g auf 14,94 g, also um 

 1,88 g täglich vermindert. Es beweist dies, dals die pro Tag verfütterten 

 166,79 g trockene Stärke und Zucker eine bei weitem gröfsere eiweifs- 

 sparende Wirkimg besitzen als die 88 g verdauliche Rohfaser und 82 g 

 verdauliche Extraktstoffe des Haferstrohs in der vorhergehenden Periode. 

 Die Bilanz berechnet sich in der IH. Periode folgendermafsen : 

 Stickstoff aufgenommen im Futter 22,75 g 

 ausgeschieden in den Fäces 2,72 g 



im Harn 14,94 g 



Differenz zwischen Aufnahme und Abgabe -|- 5,09 g. 



Bei der Aufnahme von 88 g verdaulicher Rolifaser imd 82 g ver- 

 daulicher stickstofffreier Extraktstoffe des Haferstrohs betrag der Stickstotf- 

 ansatz täglich 2,76 g, bei dem gleichen Verbrauch von verdaulichem Ei- 

 weifs 166,79 g Stärke und Zucker 5,09 g. In einer vierten Periode er- 

 hielt zur Konti'oUe das Versuchstier dasselbe Futter ^vie in der zweiten. 

 Die Verdauungskoeffizienten stimmen mit denen der zweiten Periode nahe- 

 zu überein, die Hamraenge ist bei etwas stärkerem Wasserkonsiun kaum 

 halb so gTofs als in der vorliergelienden Periode bei Stärkemelilfüttermig. 

 Der Stickstoffmnsatz ist nahezu auf die Höhe der zweiten Periode gestie- 

 gen, in welcher dieselbe Haferstrohmenge neben dem Bolmenschrot gefüttert 

 wurde. Der Eiweifsansatz ist auf 1,55 g täglich gesunken. 



Um zu prüfen, ob vielleicht nm- die sog. stickstofffreieii Extraktstoffe 

 (welche ja meist Stärke sind) die eiweifssparende Wirkimg geübt, die ver- 

 daute CeUulose überhaupt wirkungslos gewesen, erhielt in einer fünften 

 Periode der Hammel täglich 500 g luftti-ocknes Bohnensclirot (85,34 7o 

 Trockensubstanz), liierzu 90 g lufttrockene Stärke mit gleichem Trocken- 

 substanzgehalt wie in der dritten Pei-iode und 10 g trockenen Zucker 

 imter Beigabe von g Kochsalz. Der Stickstoffumsatz gestaltet sich ähnlich 

 wie bei der Haferstrolifütterung in der zweiten und vierten Periode, auch 

 der Eiweifsansatz ist fast genau derselbe wie in der zweiten Periode, er be- 

 ti-ägt pro Tag 2,89 g. Aus alle dem ziehen die Verfasser den Sclüufs, dafs 

 entgegen den bisherigen Annalimen die CeUulose keine dem Stärkemelil und 

 anderen verdauliclien Kohlehydraten analoge eiweifssparende Wirkimg besitzt. 



