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Tierproduktion. 



Fütterungs- 



versuche 



mit Grtln- 



mais. 



Sublimat- 

 Glycerin- 

 fielatine. 



Tieren nur 4 starben. Die A'erniclitimg der Jlilzbrandbacillen im Körper- 

 gewebe wird nicht diu-cli die Erysipelkokken bewii-kt, sondern durch die 

 unter dem Einfluls derselben hocligradig entzündeten Körperzellen; vielleiclit 

 gelingt auf gleichem "Wege die Heüimg anderer Infektionskrankheiten. T. 



Ein Fütterungsversucli mit eingesäuertem G-rünmais, von 

 St. Cselkö. 1) 



Es wurde ein Füttenuigsversuch an Milchkülien mit nach Goffard's 

 Methode eingesäuertem Gränmais hergestellt. Das verfütterte Sauerfutter 

 enthielt nm* geringe ilengen flüchtiger Säm-en. 2) Dasselbe wmxle an Melk- 

 kühe (Algäuer) verfüttert imd die ]\Iilchmenge , Fett und Säiu-egehalt der 

 Älilch, Geschmack und Gewicht der Tiere festgestellt. Zur Beurteilung des 

 Gescluuackes der JVIilch wurde das Urteil eines "Wiener ^yiilchhändlers ein- 

 geholt. Die Tiere wurden zii je 5 in zwei möglichst gleiche Gnippen ver- 

 teilt, wovon Gi-uppe I Sauerfutter erhielt, Gruppe II hauptsächlich Rüben. 

 Der Versuch verlief in 4 Perioden, die erste lunfafste die letzten Tage 

 der gewohnten Fütterung, die zweite die Zeit des Überganges ziu- vollen 

 Sauerfutterration, die dritte die erste, die vierte Periode die zweite Hälfte 

 der Zeit, in welcher die voUe Ration Sauermais gegeben -w^u-de. Die Yer- 

 suchsergebnisse sind in der folgenden Tabelle zusanmiengesteUt : 



Erste Gruppe 



Zweite Gruppe 



Periode 



1 



2 

 3 



4 



Dauer 



in 

 Tagen 



5 

 10 

 11 

 11 



Täglicher 

 Milch- 

 ertrag 



1 

 39,75 

 38,80 

 37,48 

 37,1 



Säure- 

 gehalt 

 der Milch 

 /o 

 0,16 



0,17 

 0,17 

 0,17 



Fett- 

 gehalt 

 der Milch 

 /o 

 4,47 



4,33 

 4,33 

 4,26 



Es geht hieraus hers'or, dafs die Kühe (Gruppe I), welche eingesäuerten 

 Grünmais erliielten, von Anfang an etwas mein- imd bessere Milch Lieferten 

 als die anderen Versuchstiere. Bei allen ist ein aUmälüicher und ziemlich 

 gleichmäfsiger Rückschritt in der Milchmenge und dem Fettgehalt der Milch 

 sichtbar, der Säuregehalt der IVIilch bleibt nahezu unverändert, so dafs also 

 der nach Goffard's Methode gewonnene Säiu-emais auf Milchmenge und 

 Güte der Milch ebenso günstig w^irkt wie Rübenfütterung. Das Urteil des 

 Sachverständigen über den Geschmack der gewonnenen ]\Iilch war ein gün- 

 stiges. Das Gewicht der Versuchstiere hatte sich nicht geändert. T. 



Über Sublimat-Glyceringelatine als Deckmittel für "Wunden, 

 von Fr ick. 3) 



Gewölinliche Speisegelatine whd einige Stunden mit 1 %igem Subli- 

 matwasser gequellt, dami geschmolzen und mit 10 % Glycerin versetzt. Zimi 

 Gebrauch wü-d die Masse über einer Spirituslampe gesclmiolzen und in 

 düimer Scliicht mittelst eines Pinsels aufgeti-agen. Zu starkes Erhitzen ist 

 zu vermeiden. Das Deckmittel hat den Vorzug, dafs es sich nicht zu- 



^) Wiener landw. Zeit. 188G, 36, S. 275. 



^) "Vgl. bezüglich der Zusammensetzung diesen Jahresbericht und Band S. 378. 

 ^) Vortrag, gehalten auf der 59. Versamml. deutscher Naturf. und Ärzte. Berl. 

 Tagebl. S. 330. 



