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Tierproduktion. 



Fütterung älterer Tiere mit. Die künstliche Ernälinmg in ausgemauerten 

 (in der Quelle eingehend beschi-iebenen) Becken lieferte mehr oder weniger 

 günstige Erfolge. Wenig erfolgreich war die Fütterung mit lebenden Fischen, 

 Fröschen, Regenwüi'mem und Insekten. Am vorteilhaftesten erwies sich die 

 Mästimg mit einer ]\Iisclnmg von GO ^Jq Fleischmehl, 30 ^/q geringem Ge- 

 treidemehl und 10 % Viehsalz. In zwei Monaten trat hierbei — und zwar 

 bei nur geringen Kosten — eine Verdoppelung des Gewichtes ein. D. 



Erfahrungen und Erfolge in der Forellenzucht, von L. L. ') 



Mitteilung der Erfahrungen, welche K. v. Polenz diu'ch langjälmge 

 Versuche gemacht hat. Die Ergebnisse sind im wesentlichen folgende: 

 Die etwa 2 Monate alte Forellenbrut wird in kleine QueUbäche gesetzt, 

 welche gegen Überschwemmung gesichert sind imd die an ihrem unteren 

 Ende mit einem Siebgeflecht so gesclilossen w^erden, dafs die kleinen Fische 

 nicht abschwimmen können. Hier bleiben sie bis zum Alter von 1 Jahr 

 olme künstliche Füttei-ung, dann werden sie in Teiche oder künstliche 

 Wasserbecken gesetzt und in letzteren künstHcli gefüttert. Die Erfahi-ung 

 lelirt, dafs die Fische in geschlossenen Wasserbecken besser wachsen imd 

 gedeihen als in Bächen. Am besten eignen sich Teiche, in denen fi-isches 

 Wasser mit gutem FaU ein- und ausströmt, oder Teiche, in die unmittel- 

 bar starke Quellen fliefsen. Forellen tei che, in welchen die Natm- das nö- 

 tige Futter liefern soU, haben am besten eine Gröl'se von 25 — 27 a mit 

 einer Tiefe von 1^2 — 3 m am Auslauf, jedoch mit flachem Wasserstande 

 am Einlauf. Letzterer läfst Wasserpflanzen wachsen, welche den Fischen 

 Nahrung liefern, der hohe Wasserstand am Auslauf bietet die den Forellen 

 günstigste Temperatur. Bei künstlicher Fütterung der Forellen erwies sich 

 die Fütterung mit lebenden Fischen, Fröschen, Regenwwmem und Insekten 

 wenig günstig, da dieselben Futterstoffe nicht immer in hinreichender Menge 

 beschafft werden konnten und beim Übergang von dem einen zum anderen 

 stets bedeutende Rückschläge in der Mästimg einti-aten. Die besten Erfolge 

 hatte eine Fütterung mit einer Jlischung von GO'^/o Fleischmehl, 30 °/o ge- 

 ringem Getreidemelü und 10 o/o Viehsalz. Diese wurde mit Wasser zu einem 

 zähen Brei vennengt, geti-ocknet und den Fischen zweimal täglich imd zwar 

 soviel, als sie gierig frafsen, verabfolgt. Es wurde meistens eine Verdoppe- 

 lung des Gewichtes bei geringen Kosten in zwei Monaten erreicht. T. 



Käse als Futter für Fische. 2) 



Ein Versuch, ob die Fische alten Käse als Futter annehmen, gelang. 

 Karpfen wurden von Anfang Mai bis Ende September mit sehr befriedigen- 

 dem Erfolg damit gefüttert, die Fische waren selir fett imd von vorzüg- 

 lichem Geschmack. 



Les salmones octifs libres, poissons remontants ou ana- 

 dromes, von Chabot-Karlen. 3) 



Die Seefischzucht, von Charbot-Karlen.'*) 



Pisciculture. — Saint-Remy, von Chabot-Karlen.^) 



1) Wiener landw. Zeit. 1886, 36, S. 369. 



2) Wiener landw. Zeit. 1886, 36, S. 391 nach Milchzeit. 1886, S. ?. 



3) Jouni. agric. par Barral 1886, 21, I, S. 219. 

 *) Joum. agric. par Barral 1886, 21, I, S. 175. 

 6) Joum. agric. par Barral 1886, 21, I, S. 70. 



