618 Tierproduktion. 



Über jklilchsäuregärung, von Gr. Marpmann. i) 

 Kephir, von E. Meissl. 2) 



Notiz über einige Salze der Milchsäure, von H. Meyer. 3) 

 Der Ernst Pabst'sclie Mischhalm für städtische Milchver- 

 kaufswagen, von J. V. Nathusius. *) 



Zum Aufrahmen der Milch in den Behältern der Milchver- 

 kaufswagen, von J. V. Nathusius. ^) 



Zum Ernst Pabst'schen Milch-Mischhahn, von E. Pabst. 6) 

 Beobachtungen über die Entrahmung der Milch mittelst 

 der verbesserten dänischen Centrifuge, von C. Popper. 7) 



Es ist ein Referat dieser Ai'beit von B. T ollen s nachzutragen.^) D. 

 Der Milchprobe-Entnehmer, von G. Reinsch. 9) 

 Milchabflufsrohre für gröfsere Milchbassins in Centrifugal- 

 und gröfseren Molkereien, von Gr. Reinsch. ^^) 



Zum Aufrahmen der Milch in den Behältern der Milch wagen 

 von G. Reinsch. ^i) 



Über die Konstitution der Milch, von L. Schischkopf. ^^) 

 Beiträge zur Chemie der Milch, von Ph. Sembritzki. ^^) 

 Etüde pratique sur la laiterie en Normandie, von M. Hector 

 Le Sueur. '*) 



Über die Diphenylaminreaktion in der Milclianalyse, von 

 J. Szilasi. 15) 



Zum Pasteurisieren der Magermilch, von C. Thiel & Co. i^) 



Über Milchzucker und G-alaktose, von W. H. Kent und B. 

 Tollens. 17) 



Zur Milchzuckerprüfung, von G. Vulpius. i^) 



1) Milchzeit. 1886, 15, S. 427. 



'^) Wiener landw. Zeit. 1880, 3ö, S. 63. 



8) Berl. Ber. 1886, 19, S. 2454. 



*) Wiener landw. Zeit. 1886, 30, S. 602. 



5) Milchzeit. 1886, 15, S. 218. 



«) Milchzeit. 1880, 15, S. 598. 



7) Vgl. diesen Jahresbericht 1885, S. 652. 



8) Centr.-Bl. Agrik. 1880, 15, S. 340. 



9) Milchzeit. 1880, 15, S. 280. 

 ^0) Milchzeit. 1886, 15, S. 279. 

 ") Milchzeit. 1886, 15, S. 279. 



12) Vgl. diesen Jahresbericht 1885, N. F., 8, S. 609; ref. Rep. anal. Chem. 1886, 

 6, S. 22. 



1-'') Vgl. diesen Jahresbericht 1885, N. F., 8, S. 613; Eeferate sind erschienen 

 in Rep. anal. Chem. 1886, 0, S. 230; Pharm. Centralh. 27, S. 98; Milchzeit. 1886, 

 15, S. 462; Berl. Ber. 1886, 19, S. 572; Pharm. Centralh. 27, S. 98; Centr.-Bl. 

 Agrik. 87, 10, S. 126. 



1*) Rez. Joum. de lAgriculture par Barral 1886, 21, 11, S. 247. 



") Rep. anal. Chem. 1886, 0, S. 430; ref. Chem. Zeit. 1886, 10, S. 204 d. Rep. 



16) Milchzeit. 1880, 15, S. 742. 



") Ann. Chem. 227, S. 221; ref. nach Zeitschr. analyt. Chem. 1886, 25, S. 239. 



18) Arch. Pharm. 1886, 24, S. 299 ; ref. Chem. Zeit. 1886, 10, S. 92 d. Rep. ; 

 Chem. Centr.-Bl. 1886, 17, S. 745. 



