E. Milch, Butter, Käse. 619 



Zur Milchuntersuclum^, von Th. Weyl. *) 



Alkohol im Kefir, von H. Wilhelm. 2) 



Zur Kindormilchfrage in Paris, von E. B. 3) 



Desinfektion von Milchkellern, von Em. L. *) 



Die Behandlung der Milch zur Herstellung feiner Butter, 

 von W. V. W.öj 



Milchabsonderung und Bewegung, ß). 



Milcherträge von Oldenburger Wesermarschkühen. '^) 



MilehAvirtschaftlichos aus Hamburg. 8) 



ApeTs Milchprüfungsapparat mit Laktodensimeter und Lakto- 

 butyrometer. 9) 



Einflufs des Futters auf die Milch. lO) 



Abwaschen der Euter der Kühe vor dem Melken, i*) 



Vacuumkältemaschine für Handbetrieb. ^2j 



Über Milchuntersuchung. *3) 



Künstliche aAIilch. '*) 



Milchweinbereitung. ^^} 



Dampf-Turbinen-Separator. '6) 



Molkereibetrieb in Jütland. i''') 



Kurze Anleitung zur praktischen Prüfung der Milch. ^8^ 



Analysen von Stallprobenmilch, i^) 



Pabst'scher Milch-Mischhahn. 20) 



Dans' Centrifuge. 21) 



Zur Kefirfabrikation. 22) 



1) Zeitschr. phvs. Chem. 1886, 10, S. 216; ref. Diaglers polyt. Journ. 1886, 

 67, Bd. 260, S. 383. 



ä) Wiener landw. Zeit. 1886, 36, S. 324. 



3) Milchzeit. 1886, 15, S. 441. 



*) Wiener landw. Zeit. 1886, 36, S. 244. 



6) Wiener landw. Zeit. 1886. 36, S. 597. 



«) Fühling's landw. Zeit. 1886, 35, Kep. 118. 



7) Milchzeit. 1886, 15, S. 238. 



8) Milchzeit. 1886, 15, S. 456. 



9) Wiener landw. Zeit. 1886, 36, S. 543. 

 JO) Milchzeit. 1886, 15, S. 106. 



") Milchzeit. 1886, 15, S. 106. 

 '2) Milchzeit. 1886, 15, S. 618. 

 ") Milchzeit. 1886, 15, S. 654, 672. 



") Milchzeit. 1886, 15, S. 557; nach Revue scientifique, Moniteur des Inventions 

 und rindustrie Laiticre 1886, S. ?. 



«•) Wiener landw. Zeit. 1886, 36, S. 555. 



»«) Milchzeit. 1886, 15, S. 801. 



") Milchzeit. 1886, 15, S. 274. 



iP) Milchzeit. 1886, 15, S. 674. 



»») Milchzeit. 1886, 15, S. 856. 



20) Milchzeit. 1886, 15, S. 638. 



«) Wiener landw. Zeit. 1886, 36, S. 203. 



»■^) Wiener landw. Zeit. 1886, 36, S. 121. 



