XVI Inhaltsverzeichnis. 



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über die Fettsäuren der trocknenden Öle, von L. M. Vorton und H. A. 



Ricliardson 324 



Verfahren zur Erkennung eines beliehigen Zusatzes von Baumwollensamenül 



zum Olivenöl, von Ernest Millian. . . 324 



Verfahren zur Erniittelung des Sesamüles, von Ernest Millian. . . . 324 



Über trocknende Öle, von A. Bauer und K. Hazura 324 



li. Kohlehydrate. 



Über Irisin, von 0. Wallach 325 



Nachträge zu den Untersuchungen über die Gärung der Cellulose, von H. 



Tappeiner 325 



Zur Kenntnis der Kohlehydrate, von A. G. Ekstrand und C. J. Johanson 325 



Über den Isodulcit, von B. Raj'iuan und J. Kruis 326 



Über die geistige Gärung der Galaktose, von Bourquelot. 326 



Über die Einwirkung von Blausäure auf Galaktose, von Heinrich Kiliani 326 

 Über die Verbindungen des Phenvlhvdrazins mit den Zuckerarteu III., von 



Emil Fischer \" 327 



jjher die Bildung von Lävulinsäure, eine Eeaktion aller wahren Kohlehydrate, 



von C. Wehmer und B. ToUens 327 



Über das Verhalten des Methylenitans (der sog. Formose von Loew) beim 



Erhitzen von Säuren, von C. Wehmer und B. Teilens 328 



Zur Klarstellung der Beziehungen zwischen Formose und Methylenitan, von 



0. Loew 328 



Zucker und Stärke in Futterstoffen und deren Bestimmung, von E. F. Ladd 328 



Über die Gärung der Galaktose, von B. Tollens und W. E. Stone . . 328 

 Über das Vorkommen von Rohrzucker in unreifen Kartoffelknollen, von E. 



Schulze und Th. Seliwauoff 329 



Über den Nachweis von Rohrzucker in vegetabilischen Substanzen, von E. 



Schulze 329 



Die Zusammensetzung der Jodstärke, von F. Seyfert 380 



Enthalten die Getreidearten Zucker? von A. v. Asboth 330 



Verbindungen von Zuckerarten mit Aldehyden und Acetonen, von H u g o S c h i f f 330 



Über die Bestimmung von Stärke mittelst Baryt, von F. Seyfert . . . 330 



Stärkebestimmung in Getreidekörnern, von Monheim 330 



Über Isodulcit, von Emil Fischer und J. Tafel 330 



Über Mannose, von E. Fischer und F. Hirschb erger 331 



Einige Derivate des Isodulcits, von W. Will und C. Peters 331 



Über eine aus Pfirsichgummi entstehende Zuckerart, von R. W. Bauer . 332 



Über Lävulose, von Alex. Herz fei d 832 



Die Verbindungen der Stärke mit alkalischen Erden, von G. J. Lintner . 332 

 Über die Bildung von Zuckersäure als Reaktion auf Dextrose — Raffinose 



enthält Dextrose, von Dr. R. Gans und B. Tollens 333 



Über Bihlung von Furfurol und Nichtbildung von Lävulinsäure aus Arabinose. 

 — Furfurulbildung ist eine Reaktion auf Arabinose (Holzzucker und ähn- 

 liches) Bildung von Holzzucker und Arabinose aus Biertrebern, von Dr. 



W. E. Stone und B. Tollens 333 



Über Isodulcit, von Emil Fischer und J. Tafel 333 



Jodstärke, von N. B. Stocks 334 



Über krvstallisierte Zuckersäure (Zuckerlaktonsäure), von 0. Sohst und B. 



Tollens 334 



Über die Stärkebestimraungsmethoden, von A. v, Asbüth 334 



Zur (jualitativen Bestimmung des Invertzuckers neben Rohrzucker mit Sol- 



dainischer I/isung, von E. Parcas 334 



Bestimmung des Molekulargewichtes der Kohlehydrate, von H. T. Brown 



und G. H. Monis 334 



Über die durch inaktive Substanzen bewirkte Rotationsänderung des Trauben- 

 zuckers, von Rieh. Tri bram 335 



Über die Verbindungen des Piienylhydrazins mit den Znckerarten, IV, von 



Emil Fischer 335 



Über O-sazono. von H. v. Peohmann 336 



Zur Konstitution der Glukosen, von B. Ravmann . . 337 



