Dünger. 2 SB 



unteren, findet, dafs die hier vorAvaltende Düngergare Kohlensäure und 

 Stickstoff sind, was dafür spricht, dafs der Sauerstoff der von aufsen ein- 

 dringenden Luft in diesen Schichten zur Bildung von Kolilensäure ver- 

 brauclit wird, begegnet man in den unteren Schichten einer Atmosphäre, 

 die aus Sumpfgas und Kolilensäure besteht und nur noch geringe Mengen 

 von Stickstoff aufweist. Letzteres erldärt A^erfasser durch die Anwesen- 

 heit eines Sumpfgasfermentes. Es läfst sich die Sumpfgasgärung bei Cellu- 

 lose von Papier und Baumwolle leicht künstlich erzeugen, wenn man der 

 Cellulose in Gegenwart von kohlensaurem Ammoniak und Kali und ein 

 wenig phosphorsaurem Ammoniak einige Tropfen Mistwasser (welches das 

 Ferment enthält) zufügt mid das Ganze in Flasclien einer Temperatur von 

 40 ansetzt. Das Ferment wandelt die Cellulose in gleiche Yolume Sumpf- 

 gas und Kolilensäure lun. Es ist geformt luid in seiner Entwickelung durch 

 Chloroform zu hemmen. 



In der vorliegenden neuen Arbeit ^) besi^richt Verfasser die Zusammen- 

 setzung der festen und flüssigen Exkremente, der Streu (Weizenstroh) und 

 des aus beiden hervorgehenden Düngers, ferner den Ursprung der dem Mste 

 eigentümlichen Stickstoffverbindungen und endlich den Verlust an Stick- 

 stoff, welchen der Mist während seines Lagerns auf der Dungstätte erleidet. 

 Als Resultate seiner Studien führt er folgendes an : 



Die mit den Auswürfen des Viehes gesättigte Streu unterliegt auf der 

 Dünger Stätte nachstehenden Veränderungen : 



1. Es löst sich die Vaskulose und ein grofser Teil der stickstoft- 

 lialtigen Verbindungen durch Vermittelung alkalischer Karbonate. Die ge- 

 löste Materie verdickt sich zum Teil in Form schwarzer Stalaktiten an den 

 Seitenwänden des Düngerhaufens, zmn Teil imprägniert sie die Streu und 

 giebt dem Mistwasser seine schwarze Färbung. 



2. Ein grofser Teil der Cellulose der Streu wird durch Gärung (her- 

 vorgenifen durch das Sumpfgasferment) unter Entwickelung von Sumpfgas 

 und Kohlensäure zerstört. Der Rückstand, der nach dem Verlust eines 

 Teils der stickstoffhaltigen Substanz, der Vaskulose und der Cellulose ver- 

 bleibt, ist bei gewöhnlicher Temperatur unlöslich in den im Miste vor- 

 handenen lösend wirkenden Mitteln (alkalischen Karbonaten); er ist reich 

 an unlöslicher Vaskulose, die zum Teil durch A^'erlust von Wasser ver- 

 ändert ist, und bildet jene Substanz, welche unter dem Namen schwarze 

 Butter (beurre noire) bekannt ist. 



3. Es findet eine Umbildung des Ammoniakstickstoffs, welcher seinen 

 Urspnmg der Zersetzung des Harnstoffs verdankt, in organischen Stickstoff 

 statt, der in erheblicher Menge sich in dem alkalisch reagierenden Mist- 

 wasser löst. Diese Umbildung wird einzig und allein durch die Lebens- 

 thätigkeit von Fennenten herbeigeführt. 



4. Während der durch die Fermente herbeigeführten Gäining entweicht 

 ein Teil des Stickstoffs als gasförmiges Element. Der Verlust an ammo- 

 niakalischem Stickstoff ist, sofern der Mistliaufen genügend feucht gehalten 

 wird, ein sehr geringer. 



^) Wir referieren sine praejudicio , können aber die Bemerkung nicht unter- 

 drücken, dafs die Deh^rainschen Studien der Bestätigung noch sehr bedürfen, da ihre 

 Resultate nach vielen Richtungen hin den bisher geltenden Prinzipien Avidersprechen. 



