Pflanzenchemie. 



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oder Ketonalkohol der Formel Cg H^g ^5 ^^^- ^^^ Resultat dieser früheren 

 Untersueliimgen wiu'de durch die Darstellung des Osazons, sowie des Phenyl- 

 hydrazons erhalten. Bei der Reduktion des Isodiücits mittelst Nati-ium- 

 amalgams wm-de ein süfslicher Sii'up gewonnen, der Avegen der geringen 

 Ausbeute an ki-ystallisierter Substanz nicht näher untersucht werden konnte. 



Behandelt man den Isodulcit mit Blausäure, so erhält man kein Cyanid, 

 Dasselbe geht wahrscheinlich durch Aufnahme von Wasser in das Säureamid 

 über, welches durch Bar}i;wasser in die Isodulcitkarbonsäure übergeführt wird. 



Die Analyse des Bar^-tsalzes dieser Säure ergab die Formel (C7 H^ 3 07)2 Ba. 

 Die freie Säure konnte nicht erhalten werden, da sie beim Eindampfen sich 

 in das krystallinische Lakton C^HjgOg verwandelt. 



Über Mannose, von E. Fischer und F. Hirschberger. i) 



Bei der Oxydation des Mannits mit Salpetersäiu-e entsteht neben Lävu- 

 lose ein Produkt, welches mit Phenylhydrazin schon in der Kälte eine 

 schwer lösliche Yerbindimg liefert, die letztere besitzt die Zusammensetzung 

 C]2HigN2 05 und ist also isomer mit dem Dexti'osephen^dhydrazon. Die 

 nähere Untersuchung hat ergeben, dafs die Verbindung das Phenylliydrazon 

 eines neuen Zuckers ist, welcher sich aufs engste an die Dextrose und 

 Lävulose ansohliefst. Derselbe kann aus der Hydrazinverbindung durch 

 Spaltung mit Säm-en leicht gewonnen werden. Er reduziert die Fehlingsche 

 Lösimg, gärt mit Hefe, dreht die Ebene des polarisierten Lichtes nach rechts, 

 liefert mit Phenylhydrazin in wässeriger Lösung Aväeder das schwer lös- 

 liche Hydrazon, verwandelt sich beim längeren Erhitzen mit überschüssigem 

 Phenylliydrazin in das Osazou CJ8H22N4O4 und mrd endlich durch Natrium- 

 amalgam leicht wieder zu ]\Iannit reduziert. Nach den Analysen des 

 Hydrazons und Osazons besitzt er die Zusammensetzung CgH^gOg. Ver- 

 fasser nennt die neue Zuckerart Mannose. Sie bildet einen Bestandteil 

 der sogenannten Mamiitose von Gorup-Besanez, welche nach der Beobach- 

 tung von Dafert ein Gemenge von Lä\nüose mit anderen reduzierenden 

 Produkten ist. 



In all ihren Eigenschaften ist die Mannose mit der Dextrose so nahe 

 venvandt, dafs sie leicht damit verwechselt werden kann. Sehr leicht 

 wird jedoch üu-e Erkennung durch das höchst charakteristische Phenyl- 

 liydrazon. Keine der bekannten Zuckerarten liefert in Wasser schwer lös- 

 liches Hydrazon aufser der Mannose. 



Da die Mannose ebenso wie Dextrose und Lävulose der Mannitreihe 

 angehört, so halten Verfasser es für wahrscheinlich, dafs sie mit diesen 

 structurisomer ist und folgende Konstruktion besitzt: 



CH2 OH . CHOH . CO . CHOH . CHOH . CH2 OH. 



^Lan darf ferner erwarten, der Mannose, welche so leicht aus dem 

 Mannit entstellt, auch im Pflanzenreich zu begegnen. Bisher haben Ver- 

 fasser nur Honig und Traubensaft mit Hilfe von Phenylhydrazin auf Man- 

 nose untersucht, jedoch mit negativem Resultat. 



Einige Derivate des Isodulcits, von W. Will und C. Peters. 2) 



Oxydiert man den Isodulcit mit Brom, so erhält man eine in feinen 

 Nadeln krystaUisierende Substanz, welche bei 148*^ schmilzt und die Zu- 



MansoBe. 



Einige Deri- 

 vate des 

 lüOdulcitB. 



') Berl. Ber. XXI. S. 180.5. 

 2) Ibid. S. 1813. 



