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Boden, Wasser, Atmosphäre, Pflanze, Dünger. 



stellten sie nun dnreh Einwirkung von alkoholischem Ammoniak auf die 

 Ätlier ungesättigter Säuren stickstoffhaltige Säuren dar. 

 Ölsäure. Yorkommeu der Ölsäure und nicht der Hypogäasäure im 



Erdnufsöl, von Ludwig Schön, i) 



Das Erdnufsöl, sowolü das käufliche, wie das aus ungeschälten Erd- 

 nüssen seihst bereitete, enthält entgegen den bisherigen Angaben keine 

 Hypogäasäure C16H30O2, sondern als einzigen Eepräsentanten der Ölsäiu-e- 

 reihe nur die gewöhnliclie Ölsäure CigHsiOg. 

 :.ignocerjn- Über das Vorkommen von Lignocerinsäure C34H48O2 neben 



Arachinsäure C20H40O2 im Erdnufsöl, von Ph. Kreiling.^) 



Aus der Lösung der Fettsäuren des Erdnufsüles in 95prozeutigem 

 Alkohol schieden sich flockige Krystalle ab, die ihrer Analyse, wie dem 

 daraus dargestellten Athylester und Methylester nach der Lignocerinsäm-e 

 Heils Tuid Hermanns identisch sind. Aus der ]\Iutterlauge wiu'de Ai-achin- 

 säure C20H40O2 abgeschieden. 



Über eine neue Methode zur ijuantitativeu Bestimmung von 

 Glycerin, von R. Diez. 3) 



Diese Bestimmung gründet sich auf die von Baumann (Berl. Ber. XIX, 

 S. 3221) angegebene Darstellung von Benzoesäure-Glycerinester. Schüttelt 

 man GlycerinlÖsung mit überschüssigem Benzoylclilorid imter Zusatz von 

 Xatronlauge, so entsteht das Tribenzoat als rasch erhärtender Niedersclüag. Da 

 jedoch Kohleliydrate ebenfalls unlösliche Ester mit Benzoylchlorid geben, mufs 

 bei der Bestimmung des Glycerins in zuckerhaltigen Flüssigkeiten das alte 

 Verfahren insoweit festgehalten werden, dafs erst das Äther-Alkoholfiltrat, 

 das bislier nach dem Eindampfen direkt zm" Wägung kam, mit "Wasser 

 aufgenommen und mit Benzoylchlorid gefall^ wird. Verfasser will so 

 Zahlen erhalten haben, die etwas niedriger als nach dem Bergmannschen 

 Verfahren gewonnene sind, da die Verunreinigungen dabei ausgeschlossen 

 sind. 



Vorkommen eines Glykols unter den Gärungsprodukten 

 les Zuckers, von Henninger und Sanson.*) 



Läfst man Zucker mit Bierhefe vergären, so findet sich unter den 

 Gärungsprodukten Isobutylenglycol C24H10O2. 



Kritik und Verbesserung der Goldenbergschen Methode 

 zur Analyse weinsäurehaltiger Materialien, von N. v. Lorenz. 5) 



Untersuchungen von Perseit, von Matjuenne. ^) 



Persei't ist wie Mannit luid Dulcit ein sechsatomiger Alkohol. 



Über eine neue IsoÖlsäure, die feste Ölsäure, von M. C. und 

 Ah Saytzeff. 7) 



Über trocknende «Ölsäuren, von K. Hazura. 8) 



1) Berl. Ber. XXI. S. 878. 



2) Ibid. S. 88U. 



3) Zeitschr. phys. Cheni. XI. S. 472—484. 

 *) Compt. rend. 10«, S. 208—210. 



^) Chem. Zeit. XII. S. 215. 



6) Compt. rend. 106, S. 123.5-1238. 



') Journ. prakt. Cliera. XXXVII. S. 269—290. 



») MoDatsh. Chem. IX. S. 98. 



