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Agrikulturchemische Untersuchungsmethoden. 



Verein- 

 barungen 

 der 

 Agrikultur- 

 Chemiker 



Nord- 

 Amerikas. 



ringer Flüssigkeitsmengeu, ganz abgesehen von Billigkeit, Einfachheit und 

 Haltbarkeit. 



Methods of ajialysis of conimercial fertilizers, cattle foods, 

 dairy products, sugar and fermeuted Liquors, adopted at the 

 5the anmial Convention of the association of official agricultural chemists, 

 held at the U. S. Departement of Agriciüture, August 9. and 10. 1888, 

 von Clifford Richardson. Wasliington Governement printing Office, 1888. i) 



Ein erschöpfendes Referat dieses umfangreiclien Berichtes (91 Seiten) 

 kann an dieser Stelle nicht gegeben werden, es sei daher kurz auf den 

 Inhalt hingewiesen. 



Der Bericht der Kommission über die Untersuchung der Futtermittel 

 verweist ausdrücklich auf die grofsen Differenzen, welche bei Anwendung 

 verscliiedener Methoden ziu- Bestimmimg der Trockensubstanz, Fett, Cellu- 

 lose u. s. w. erhalten werden. 



Bei der Untersuchimg der Milch kommen keine wesentlicli neuen 

 Gresichtspunkte zur Geltimg, erwähnt sei nm' der von Johnstone her- 

 riihrende Vorsclüag, das Papier im Adamsclien Yerfahi-en durch Asbest- 

 papier zu ei'setzen wie auch die von Richmond auf Grund der Ai'beiten 

 von Yieth und Hehner auf Veranlassung des ersteren ausgeführten 

 Rechenmaschinen ziu- Berechnung der ^lilchanalyseu, welchen die Formeln 

 von Hehner und Richmond (Adams Fettzahlen) und Fleischmanns (Soxhlets 

 Fettzahlen) zu Grunde gelegt sind. (Siehe auch Milchzeit. 1888, XVII. 

 S. 321. 



Weiters enthält der Bericht Mitteilungen über das Drehungs- imd 

 Rotationsvermögen des Milchzuckers von Deniges und Bonnans, 

 welche zu gleichen Resultaten wie Schmoger gekommen sind (Journ. Pharm, 

 et. Chem. 1888, XVn. S. 363. 411), wie auch die Arbeiten Vieths 

 über die polarimetrische Bestimmung des Milchzuckers (The 

 Analyst Vol. XIU. Xo. 144, Jahresber. d. Milchwirt. Versuchsst. Kiel 1886/7), 

 und eine ausfüluiiche Darlegung der Fettbestimmungsmethode von 

 Short (Bull. Wisconsin Agric. Experm. Stat. No. 16, Milchzeit. 1888, XYII. 

 S. 621) über welche Di\ Wiley als Referent sich im Gegensatz zu den 

 Urteilen deutscher Sachverständiger günstiger ausspricht. Ebenso finden sich 

 tlie in neuerer Zeit für die Prüfiuig des Butterfettes vorgesclüagenen zahl- 

 reichen Methoden und noch zalüreicheron ^lodifikationen derselben erwähnt. 



Ausfülu-lich besprochen werden die Metlioden der Pliosphorsäiu-e- 

 bestimmimgen, über welche bereits oben berichtet wm-de. Vom Interesse 

 mag es sein zu erfahren, dafs die Resultate der Analysen einer grofsen 

 Anzalil Analytiker für dieselben Proben Diiferenzen bis zu 7,7 "/q ergaben 

 (S. 33), ein Umstand, welcher die Notwendigkeit einer Vereinbarung über 

 die zu wälüendc Methode der Bestimmung nahe legt Ebensolche Er- 

 fahiimgen liegen auch für die Stickstoff-, Alkali-, Zucker- etc. Bestimmung 

 vor — was die genannte Versammlung veranlafste, bestimmte Methoden 

 in Vorsclüag zu bringen, welche liier, soweit dieselben dieses Referat be- 

 rühren, kiu'z angeführt werden sollon. 



I. Wasser best i mm ung. In Kalisalzen, Nati'onsalpeter und Ammon- 

 sulfat, durch Erhitzen auf 130 ^ C. bis zur Gewichtskonstanz. 



') Nach dem uns freundlichst übersendeten Bericht. 



