422 Tierproduktion. 



AVasser exft-ahiert. Im Filtrate Aviu-de der Invertzucker nnd die Glykose 

 dui'ch Titrieren mit Fe kling scher Lösnng vor der Inversion, in einem 

 anderen Teile der Rolirzucker durch Titiüeren nach der Inversion bestimmt. 

 Der unlösliche Rückstand — von ungefähr 5 g Substanz — wurde iji 

 einem Erleumey er sehen Kölbchen von 250 ccm Inhalt mit 150 ccm 

 "Wasser und 5 ccm konzenti-ierter Salzsäure im Wasserbade 12 Stunden 

 auf 100 erhitzt; ein aufgesetztes langes Rohr diente als Riickflufskühler. 

 Dann wurde filti-iert und im Filtrate der Stärkegehalt durch Titration mit 

 Fehling scher Lösung bestimmt. 



Es wurden u. a. im roten Klee gefunden: 



Invertzucker . . . 2,G — 5,2% 

 Rohrzucker . . . 1,2— 38 "/o 



Stärke 5,58—13,97, 



im Timothee: 



Invertzucker . . . 2,4 — 5% 



Rohrzucker . . . 4,68—7,6 



7 ftO' 



■0 



Stärke 17,55—22,61% 



Bei der Reife der G-räser steigt ihr Gehalt an Stärke, während der 



an Zucker sinkt. 



Verschiedene Ai-ten der Düngung gaben keinen deutlich erkennbaren 



ünterscliied in dem Yerhältnisse von Stärke und Zucker. 



Equieeten Chemisch-agrarischc Studien über die Eiiuiseten als Futter- 



ais Futter- PI o TT ■ • i\ 



pflanzen, pilanzcn, vou G. 3iariani. ^) 



Die Ackerschachtelhalme werden angeblich nur von den Pferden ge- 

 fressen, nicht vom Rindvieh. Während sie den ersteren zuti'äglich sind, 

 soll dieses "bei den letzteren nicht der Fall sein. 



1000 Teile Equisetum telmateja (Ehrh.) liefsen beim Trocknen 

 252 Teile Rückstand. Die Analyse ergab: 



Lufttrockene Pflanze Frische Pflanze 



Wasser 12,830% 78,033% 



Ätherextrakt .... 3,260 „ 0,821 „ 



Proteinstickstoff . . . 5,256 „ 1,324 ,, 



Anderweitiger N . . 5,516., 1,390,, 



Cellulose 23,530 „ 5,929 „ 



Asche 17,393,, 4,383,, 



Nicht defin. org. Subst. 32,215., 8,120,, 



Nach Abzug der Kohlensäure (12,155%) enthielt die Asche: 

 K2O Na2 CaO MgO AlgOg FegOg 



9,202% 1,412% 13,501% 2,197'''o 0,963% 23,391% 



P2O5 SO3 Cl SiOa 



1,256% 8,948% 6,122% 31,083% 



1000 Teile Equisetum arvense hinterliefsen beim Trocknen 298 Teile. 

 Die Analyse ergab: 



') Studi e Ricerche instituit'e nel La1i. di C'hini. agr. di Pisa VII. S. 67; nach 

 Chem. Centr.-Bl. 1888, JCIX. S. 640. 



