B. Tierchemie. 



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Kohle- 

 hydrate im 

 normalen 

 Harn. 



Zum Nach-\veis von Zucker im Harn, von C. ScliAvarz. ') Zucker im 



Um den bei Anwendung der Metalllösung möglichen Fehler zu vermeiden, 

 der dadurch hervorgerufen wird, dal's dieselben durch andere Stoffe als Zucker, 

 wie Harnsäure, Ameisensäure, ürochloralsäure, Glykuronsäure, Eiweifs u. a. 

 reduziert werden, empfielüt der Verfasser die Phenylhydrazinprobe. 10 ccm 

 Harn werden mit 1 — 2 ccm Bleiessig versetzt und filtriert; 5 ccm des Filtrates 

 werden mit 5 ccm Normalkalilauge und 1 — 2 Tropfen Phenylltydrazin durch 

 Umschütteln gemischt imd bis zum kräftigen Sieden erliitzt; die Flüssigkeit 

 nimmt bei Gegenwart von Zucker eine citronen- bis orangegelbe Färbung 

 an und wird nach dem Übersättigen mit Essigsäure durch eine sich sofort 

 bildende fein verteilte gelbe Fällung bis zur Undm-chsichtigkeit geti'übt. 



Diese Trübung tritt wie bei zuckerfreien Harnen auf. Zur weiteren 

 Kontrolle kann man, wenn man Zucker so nachgewiesen hat, den anderen 

 Teil des nach Zusatz von ßleiessig filtrierten Harns mit Fehlingscher 

 Lösung prüfen, indem man zu der kochenden Kupfeiiösimg, die beim 

 Kochen für sich allein keine Veränderung erleiden darf, das Filtrat zufügt. 

 Geringe Reduktion der Lösung ist nocli nicht für den Zuckergehalt be- 

 weisend. 



Zur Kenntnis der Kohlehydrate im normalen Harn, von 

 W. Wedenski. ^) 



Der Verfasse!" verwendet zur Abscheidung der Kohlehydrate das von 

 Bau mann entdeckte Verfahren und giebt eine genauere Anweisung dar- 

 über, wie diese Abscheidung als Benzoylverbindungen mittelst Benzoylchlorid 

 und Natronlauge zu erfolgen hat. 



Die Menge der auf diese Weise gewonnenen Abscheidungen ist bei 

 verschiedenen Personen ungleich, und wecliselt aufserdem bei ein und dem- 

 selben Individuum erheblich nach Tageszeit und anderen Bedingungen. 



Die Zusammensetzung solcher ausgeschiedener Benzoylverbindungen ist 

 keine konstante, sie schwankt zwischen den Werten der Benzoesäiu-eester 

 eines Kohlehydrats der Traubenzuckergruppe und demjenigen eines Kohle- 

 hydrats der Stärkegruppe. 



Die Benzoylverbindungen des Dextrins und des Glykogens werden 

 beim Kochen mit Nati'onlauge verhältnismäfsig leicht verseift; die Eenzoe- 

 säureester des Traubenzuckers dagegen werden bei dieser Behandhing kaum 

 angegriften. Es gelang nach Vornahme dieser Verseifung, den aus Harn 

 erhaltenen Niederschlag in zwei Teile zu scheiden, von denen der eine direkt, 

 einen Fehlingsche Lösung reduzierenden Körper gab, der andere Teil 

 mufste erst mit Säuren erwärmt werden, um dieselbe Wirkung hervor- 

 zubringen. 



Ammoniakbestimmung im Harn, von C. Wurster. 3) NH3- 



10 oder 20 ccm Harn mit 5 resp. 10 ccm Barytwasser (auch Kalk- im^Harn!* 

 Wasser oder Magnesia) werden in einen Kolben gegeben, dessen Boden 

 eben das 50^ warme Wasser eines Wasserbades berührt (der Harnstoff 

 wird bei dieser Temperatur noch nicht in merklicher Weise zersetzt). Ein 



1) Pharm. Zeit. 1888, XXXIII. S. 465; nach Chem. Centr.-Bl. 1888, XIX. 

 S. 1187; ref. Chem. Zeit. Kep. 1888. XII. S. 220. 



'^) Zeitschr. phys, Chem. Xlll. S. 122; ref. Chem. Centr.-ßl. 1888, XIX. S. 1488; 

 ref. Chem. Zeit. Eep. 1888, XU. S. 342. 



3) Centr.-Bl. Phys. 1887, I. ö. 485; Berl. Ber. 1889, XXII. S. 32 d. Ref. 



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