B. Tierchemie. 



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Substanzen, welclie die Gruppe ISrH= enthalten, nämlicli Guanin, 

 Allantoin, Succinimid und andere geben die Reaktion nicht. 



In gleicher AVeise vrie Ki-eatinin reagieren Aceton und Acetessigester, 

 die jedoch durch ilu-e Flüchtigkeit leicht zu unterscheiden sind. 



Über die praktisch verwendbaren Methoden zum Säure- 

 nachweis im Mageninhalt, von Y. Haas.') 



Der Verfasser stellte seine Versuche an künstlichen Mischungen an, 

 die neben freier Salz- tmd ]\Iilchsäure und deren Gemisch noch Eiweifs, 

 Pepton, Kochsalz und saures phosphorsaures Natron enthielten. 



Er fand, dafs das schärfste Eeagens auf freie Salzsäui-e Phlorogiucin- 

 YaniUinlösimg (2 Teile Phloroglucin mid 1 Teil Vanillin in 3 Teilen Al- 

 kohol) ist. Diesem am nächsten steht Heidelbeerfarbstoff und Tropäolin. 

 "VMR man sich schnell über das Vorhandensein freier Säuren überhaupt 

 Gewifsheit verschaffen, so ist das Kongopapier sehr zu empfelilen. 



Zum Nachweise von Milchsäure ist die Eisenchlorid-Karbolsäurelösung 

 am zweckmäfsigsten. 



Der Verfasser empfiehlt zur Untersuchung des Magensaftes folgenden Gang : 



Man filtriert den Magensaft und prüft mit Kongopapier, ob überhaupt 

 freie Säure vorhanden ist. Ist dieses der FaU, so prüft man mit Tropäo- 

 lin, und fällt diese Probe positiv aus, so kann man sicher schlieisen, 

 dafs in dem Magensafte mehr als 0.1 ^/^ freie Salzsäm^e vorhanden ist. 

 FäUt die Tropäolinprobe negativ aus, erhält man aber mit Heidelbeer- 

 farbstoff imd Phloroglucin -Vanillin eine Reaktion, so enthält der Magensaft 

 wenigstens 0,025 resp. 0,01 *^/o Salzsäure. Erhält man mit dem letzteren 

 Reagens keine Reaktion, so ist keine freie Salzsäure vorhanden. 



Auf die etwaige Anwesenheit von Milchsäure prüft man mit der 

 Eisenchlorid - Karbolsäurelösung. 



Über die stickstoffhaltigen Bestandteile des Darminhaltes, 

 welche aus dem Tierkörper, aber nicht aus den Nahrungs- 

 mitteln stammen, von V. Hofmeister.^) 



Nachdem die Tiere 3 Tage lang mit stickstofffreien Nährstoffen, Stärke, 

 Fett, CeUidose, gefüttei-t waren, wiu'den dieselljcn am 4. Tage getötet und 

 der Stickstoffgehalt in dem Inlialte der einzelnen Darmteile bestimmt. 



Im Mageninhalte betrug der Stickstoffgehalt 0,03— 0,23 «/q. im Dünn- 

 darm 0,04 — 0,1GO/q und im Coecum 0,1 o/q. 



Hiernacli ist die Resorptionsgröfse des Eiweifs im Magen und Dünndarm 

 um den vom Körper selbst stammenden Teil des Stickstoffes höher anzusetzen. 



Im Magen des Schweines steigl die Resorption des Eiweifses für die 

 ersten beiden Stunden von 34 auf 41, beim Pferde von 26 auf 40, für 

 den Dünndarm auf 70, für das Coecum auf 70 — 90 ^Jq. 



Über den Zuckergehalt des Magen-Darminhaltes bei Er- 

 nährung mit stärkemehlhaltigen Nahrungsmitteln, von Ellen- 

 berger mid Hofmeister. 3) 



Säurenacb- 

 weis im 

 Magen- 

 iuhalte. 



Stickstoff- 

 haltige 

 Bestandteile 

 des Darm- 

 iuhaltea. 



Zucker- 

 gehalt des 

 Magen- 

 Darm- 

 iuhaltes. 



1) Münrh. med. Woch. 1888, S. 5 : Centr.-Bl. med. Wiss. 1888, XXVI. S. 538 ; 

 nach Chem. Zeit. Rep. 1888, XII. S. 220. 



2) Arch. wiss. prakt. Tierheilk. XIY. S. 39; Ccntr.-Bl med. Wiss. 1888, XX\1, 

 S. 533; nach Chem. Zeit. 1888, XII. S. 224. 



8) Pflügers Arch. 1888, S. 484; ref. Centr.-Bl. Agrik. 1888 XVII. S. 856. 



