C. Gesamtstoifwechsel, Ernährung, Fütterung und Pflege der Haustiere. 497 



TabeUe II. 

 Gehalt der Futtermittel au Gesamtprotein, Reinprotein und verdaulichem 



Protein. 



Auf diese Weise untersuclite Sievert die in der beifolgenden TabeUe 

 verzeichneten Futtermittel : 



(Sielie die Tabelle auf Seite 498.) 



Aus diesen Zahlen geht liervor, dafs die Verdaulichkeit des Proteins 

 in aUen diesen Futterstoffen durch die Beigaben von Kochsalz niclit be- 

 einflul'st \s'urde. 



Kommt der Cellulose eiweifsersparende Wirkung bei der 

 Ernährung der Hcrbivoren zu? von H. Weiske. ^) 



Der Verfasser hat bereits früher Fütterungsversuche von v. Knieriem 

 besprochen, wobei er liervorhob, dafs dessen Versuclie eher gegen als für 

 eine eiweifssparende Wirkimg der Cellulose sprechen dürften. In einer 

 Erwidenmg bleibt v. Knieriem auf seinem alten Standpunkte stehen. 



Zeitschr. Biol. 1888, XIV. S. 553; ref. Chem. Centr.-Bl. 1888, XIX. S. hl 

 rcf. Chem. Zeit. Rep. 1888, XII. S. 131. 



Jahresbericht 1888. 32 



Eiwelfs- 



ersparende 



Wirkung 



der 

 Cellulose. 



