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Tierproduktion. 



Um zu entsclieiden , wieviel Kilogramm Molken jedes Kilogramm 

 Magermilch entspreche, AAiirden die Tiere in einigen FäUen in 3 Gruppen 

 geteilt, eine ]\[ilchreihe A, eine gemischte Milch -Molkenreihe B, und eine 

 Molkenreilie C. Das feste Futter (und die Buttermilch) Avar bei jedem 

 Versuche lur alle 3 Gruppen gleich, aber aulser diesem gomeinschaftliclien 

 Flitter bekam Gruppe A eine Zugabe von Magermilch, B eine ]\lisclumg 

 von gleich viel Molken und ]\Iagermilch, C eine Zugabe von Molken. Auler- 

 dem -wurde noch bei A und B so\'iel Wasser zugesetzt, dafs das ganze 

 Volum oder Gewicht des flüssigen Futters mit dem Gewichte der unver- 

 dihmtcn Molken bei Abteilung C gleich wurde. Das übrige Futter war 

 dagegen in den verschiedenen Versuchsserien von sehr verschiedener Art, 

 meist übereinstimmend mit der gewöhnlichen Fütterungsweise auf dem- 

 jenigen Eigentum, wo der Versuch zur Ausführung kam. 



Das Verhältnis zwischen Molken und Magermilch wurde so reguliert, 

 dafs die durchschnittliche Gewiclitszunahme für alle Teile in den 3 Gruppen 

 A, B imd C gleich war. Im Anfang hatte man nach einigen Erfahrmigen 

 der Praxis geglaubt, dafs dies durch 1 kg ]yLilcli = 3 kg Molken erreich- 

 bar wäre, indessen zeigten Versuche, die nach diesem Plane auf Rosvang 

 im nördlichen Jütland angestellt wurden, dafs die Molkenschweine weit 

 mehr als die Milchschweine an Gewicht zunehmen, so wie es die folgende 

 TabeUe HI zeigt. 



TabeUe HL. 



Die Gewichtszunahme stimmt besser, wenn 2 kg Molken = 1 kg 

 Magermilch gesetzt wm-de. Tabelle IV (ein kurzer Auszug aus den ein- 

 schlägigen Versuchen) zeigt dieses ; auch ist in der Tabelle beigefügt, auf 

 welchem Eigentiun der Versuch angestellt ist und von welcher Art das 

 feste J'utter wai-. 



(Siolic Tabelle IV auf Seite 505.) 



Bei dieser Versuchsanordiuuig wunlc der Untei-schied also viel ge- 

 ringer; in molirercn Fällen haben die ^Milchschweine sogar etwas mehr 

 wie die entsprechenden Molkcnschweinc zugenommen; in den Durchschnitts- 

 ziffern ist jedoch das Übergewicht des Molkcnfutters deutlich, wenn das- 

 selbe auch niu- gering ist. Es läfst sich gegen diese Mittelwerte mm zwar 

 einwenden, dafs sie aus sämtlichen einzelnen Versuchsreihen, ohne Rück- 

 sicht auf deren ungleiche Dauer und andere Verschiedenheiten gezogen 

 sind. Wenn man indessen die längsten Vci-suchsreihen 9, 10, 12 und 13 

 in zwei gleicldango Perioden teilt und dann die durchschnittliche Gewichts- 



