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Tierproduktion. 



Der Grund ist in clor Verdauungsdepression zu suchen, welche das 

 Wiesenheu diu-ch Beigabe der Kastanien erlitten hatte. 



Diese Yerdauungsdepression war nicht vermutet worden; infolgedessen 

 hatte der Verfasser nicht den Einflufs festgestellt, den eine Futtermischung 

 von der Zusammensetzung der Kastanien auf die Verdaulichkeit des "Wiesen- 

 lieues ausübte. 



Einen Anlialt für die Grofse der Verdauiuigsdcpression haben wu* in 

 der Periode, welche derjenigen zur Feststellung des A'erdauungskoeffizienten 

 des Wiesenheues folgte und dem Kastanien-Ausnutzungsversuche voranging. 

 (Periode eingeschoben, um die Gröfse des Einflusses von Kohlehydraten auf 

 die Darmfäulnis zu studieren.) 



Das Tier erhielt hier aufser den 1000 g lufttrockenen Wiesenheus 

 170 g Stärke und 30 g Zucker, so dafs also aufser dem Wiesenheu noch 

 IG 7,34 g stickstofffreier Exti-akt gefüttert wurden. Diese Menge ist etwas 

 höher, als die in den Kastanien enthaltene, welche nur 144,1 g beträgt. 

 Es wird infolgedessen die Verdauungsdepression bei der Fütterung mit 

 Stärke und Zucker in obiger "Menge eine etwas gröfsere sein, als die diu:ch 

 Kastanien hervorgerufene. 



Die Verdauungskoeffizienten betnigen in jener Periode für Wiesenheu : 



Trocken- Organ. N-halt. Äther- ■„ , ,. N-freier a ophA 



Substanz Substanz Substanz Extrakt Extrakt 



57,10 59,18 50,23 48,06 50,50 G3,2G 28,44 



Werden diese Koeffizienten für Wiesenheu bei der Bestimmung der 

 Ausnutzung der Kastanien zu Grunde gelegt, so würde die Verdauung der- 

 selben folgende sein: 



Obgleich die so gefundenen Werte wold um ein geringes zu hoch 

 sein werden, so werden sie doch der Wahrheit näher stehen als diejenigen, 

 die ohne Bcrücksichtigting der A''erdauiuigsdopression berechnet wiu'den. 

 Nach dieser letzteren Berechnung sind alle Stoffe der Kastanien mit 

 Ausnahme der stickstoffhaltigen in hohem Grade verdaulich. 

 Wenn wir für die Berechnung der in den Kastanien enthaltenen ver- 

 daulichen Bestandteile die zuletzt gefundenen Verdauungskoöffizienten 

 zu (rrunde legen, so enthalten die Kastanien in 10(J Teilen Trockensubstanz 

 an verdaidichon Bestandteilen : 



Stickstoffhaltige Bestandteile . . . 3,92 Teile 



Ätherextrakt 6,17 „ 



Stickstofffreier Extrakt 73,90 „ 



