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Tierproduktion. 



gleichen zu können, mehrere Proben ^Maiskörner, die von verschiedenen 

 Orten aus dem Süiate Wisconsin eingesandt und dem Silo entnommen waren, 

 zugleich mit Proben desselben Maises, der denselben Reifczustand besessen 

 hatte wie der Silo -Mais, der jedoch auf gewöhnliche "Weise getrocknet 

 worden war. 



Die Ergebnisse sind in folgender Tabelle zusammengestellt. Die 

 Kömer befanden sich bei der Einsendung noch an den Kolben. 



Hiernach ist der Aschengehalt in dem Mais, der in Silos aufbewahrt 

 wird, teils niedriger, teils höher als im getrockneten. Es deuten diese 

 Thatsachen auf eine Änderung in der Verteilung der Mineralbestandteile. 

 Die Vermehrung des Äthorauszuges aus den Proben des Silos ist der ver- 

 mehrten Säure, die sicli in Äther löst, zuzuschreiben. Das Rohprotein er- 

 scheint mit einer Ausnalune in den Proben aus den Süos vermindert, die 

 stickstofffreien Extraktstoffe in den meisten Füllen ebenfalls; das Eiweifs 

 geht in Amid Verbindungen über. 



Berechnet man die Menge der Bestandteile, welche auf 1000 Körner 

 kommt und zieht man aus den Zahlenreihen für den Sauer- Mais und für 

 trockenen Mais das Mittel, so ergiebt sich folgende Übersicht: 



