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Tierproduktion. 



Stii'kstofffreie Extraktstoffe 



in 5 Tagen verdaut. 



Gramm 



Zucker 



und 

 Stärke 



Nicht I 

 Zucker I Ii 



und ganzen 



Stärke 



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Bastardklee . 

 Weifsklee . 

 Bhie Joint . 

 Knäuelgras . 

 Straiifsgras . 

 Timotheegi'as 



Wildoatsgrass' 

 Witchgras . 

 Hahnenfuls . 

 Wlüte weed 



390,68 

 435,71 

 441,40 

 540,14 

 575,90 

 729,00 

 505,91 

 457,42 

 009,42 

 369,02 

 429,20 



533,59 

 452,43 

 175,40 

 200,02 

 347,40 

 445,95 

 315,18 

 307,21 

 227,75 

 585,01 

 545,19 



924,27 

 888,14 

 016,80 

 740,16 

 923,30 

 1174,95 

 821,09 

 824,65 

 837,17 

 954,03 

 974,39 



83,86 

 75,22 



68,15 

 78,34 

 77,97 

 85,31 

 78,27 

 77,48 

 81,70 

 81,75 

 85,08 



08,31 

 64,81 

 22,47 

 30,11 

 85,08 

 57,08 

 45,11 

 49,78 

 38,64 

 60,07 

 53,04 



74,12 

 69,54 

 43,21 

 54,31 

 59,12 

 71,80 

 61,05 

 62,10 

 02,10 

 66,93 

 66,72 



Einfluls der Fütterung des eingesäuerten Maises auf die 

 Milchproduktion, von Kirchner. 3) 



Der Verfasser wollte die Wirkung feststellen, welche der Sauennais 

 im A^ ergleiche mit Runkelrüben auf die Menge und Zusammensetzung der 

 ]\Iilch, auf die Beschaffenheit derselben, auf die Qualität der Butter in Bezug 

 auf Farbe, Gesclimack imd Festigkeit und auf den Ernähnmgszustand der 

 Versuchstiere ausübt. 



Als hauptsächlichste Resultate der Versuche giebt der Ver- 

 fasser an: 



1. Bei einem Ersätze von 20 kg Rüben durch eine nahezu gleiclie 

 Menge von eingesäuertem Maise ist das Milchquantum ein etwas grölseres, 

 aber der prozentische Trockengehalt imd besonders der Fettgehalt niedriger 

 geworden ; die absolute Menge der gesamten festen Stoffe ist dabei, unter 

 Benicksichtig-ung der natih-lichen Depression, naliezu die gleiche geblieben, 

 diejenige des Fettes hat jedocli abgenommen. 



2. Während der Maisfütterung verzehrten zwei Angeler Külie pro 

 Tag und Stück 3 kg Gerstenstroh weniger als Avährend der Rüben füttenmg, 

 ohne dafs, trotz der um mehr als 2 kg Trockensubstanz und ujn 1 kg 

 stickstofffreie Stoffe verringerten Futtcraufnalime ein Rückgang in der 

 Milcliproduktion eintrat. 



3. Das Lebendgewicht der Tiere blieli in der ganzen Zeit des Ver- 

 suchs (8. März bis 13. Juni) nahezu das gleiche. 



• 4. Eine schwere Kuh (463 kg) hat bei genau dem gleichen Futter 

 26ö/o Mileli und 21<>/o Trockensubstanz mehr produziert als eine leichtere 

 Kuh (403 kg). 



*) Nur 600 g Futter pro Tag, in allen anderen Fällen 700 g. 



2) Nur für 4 Tage. 



^ Milchzeit. 1888, XVII. S. Vlb u. 144; ref. Chem. Centr.-Bl. 1888, XIX. S. 489. 



