C. Gesamtstoffwechsel, Ernährung, Fütterung und Pflege der Haustiere. 549 



1. Das Lebendgewicht der Kühe zeigte immittelbar nach der ersten 

 Periode des Trockenfutters eine Zunahme und nahm während der Fütte- 

 rmig von Ensilage wieder ab. Es war dieses die Folge der stärkeren 

 oder schwächeren Zurückhaltung des Futters oder des Wassers im Körper 

 der Kühe. 



2. Die während der Ensilageperiode erzeugte Milch war in ihrer Zu- 

 sammensetzimg ärmer an Trockensubstanz und Kasein, während der Fett- 

 gehalt bald stieg, bald sank, und zwar mehr als in der Trockenfutterperiode. 



3. Die Milch(|uantität nahm während der Ensilageperiode ab. 



4. Die Quantität der Trockensubstanz des Milchfettes und des Kaseins 

 nahm während des Ensilagefütterns ab. 



5. Bezüglich der Wirkung von einem Pfund verdaulichen Nährstoffes 

 in der Ensilageperiode einerseits und bei dem Kornfutter andererseits fand 

 nur insofern ein Unterschied statt, dafs die bei der Ensilagefütterung ge- 

 wonnene Milch etwas dünner war. 



G. Von der gemischten Milch beider mit Ensilage gefütterten Kühe 

 A\iirden 12,G^/o melii' Butterfett durch das Buttern gewonnen, als wenn 

 sie Trockenfutter erhielten. 



7. Die Verdaulichkeit des Ensilagefutters v/ar etwas gröfser als die 

 des Trockenfutters. Die Rohfaser und das Protein der süfsen Maisensilage 

 schienen etwas verdaulicher zu sein, als die gleichen Bestandteile des 

 trockenen Pferdezahnmais. 



8. Die künstliche Yerdaimng nach der Methode von Stutzer ergab 

 Eesiütate, welche genau mit den Eesultaten der natürlichen Yerdauimg 

 übereinstimmten. 



Die Salzfütterung in Bezug auf die Gesundheitsverhältnisse, 

 Fleisch- und Milchproduktion der Haustiere, von Ableitner. *) 



Über die Umstände, welche auf die Menge des Futters von 

 Einflufs sind, von ß. Adametz. 2) 



Zur Zubereitung des Futters für Schweine, von Brummer. 3) 



Die diesjährige Winterfütterung des Viehes in Rücksicht 

 auf das vielfach verregnete Heu, von Emmerling.'^) 



Wie und mit welchem Zusatz von Körnermehlen wird teils 

 abgerahmte und teils Buttermilch am zweckmäfsigsten zur 

 Schweinemästung verwendet? von D. Gäbel.^) 



Über den Einflufs der Fütterung auf die Erzeugung von 

 Magerfleisch und Fett bei Mastschweinen, von W. A. Henry. ß) 



Über die eiweifssparende Wirkung der Cellulose bei der 

 Ernährung der Herbivoren, von W. v. Knieriem. '^) 



1) Milchzeit. 188S, XVH. S. 581. 



•^) Fühlings landw. Zeit. 1888, XXXVII. S. 14G. 



3) Milchzeit. 1888, XVIL S. 501. 



*) Schlesw.-holstein. landw. Wochenbl. 1888 (14. u. 21. Sept.); FühUngs landw. 

 Zeit. 1888. XXXVII. S. 592. 



6) Milch zeit. 1888, XVII. S. 421. 



*) Fourth Annual Report of the Agricultural Experiment Station of tlie Uni- 

 versitv of Wisconsin 1886, S. 63; ref. Milchzeit. 1887, S. 971; ref. Centr.-Bl. Agrik. 

 1888, XVII. S. 606; vgl. dies. Jaliresber. 1887, X. S. 550. 



^) Berl. Ber. 1888, XXI. S. 408 d. Ref.; vgl. dies. Jabresber. 1887, X. S. 505. 



