D. Bienen-, Fisch- und Seidenraupenzucht, 



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Über rechtsdreheuden Naturhonig, von E. 0. v. Lippmann. ^) 

 Der A'^erfasser bestätigt die Angaben Bensenianns, dals Naturlionig 

 einen hohen Grehalt an Saccharose haben kann, besonders wenn die Bienen- 

 stöcke sich in der Nähe von Zuckerraffinerieen befinden. 



Über den Futtersaft der Bienen, von A. von Planta.''^) 

 Als Futtersaft oder Futterbrei bezeichnet man jene breiartige, weils- 

 liche Substanz, Avelche die fütternden Arbeitsbienen in die Zellen der Larven 

 von Königinnen, Drohnen und Ai'beitsbienen einlegen. "Wähi'end z. B. 

 Leuckart die Quelle dieses Futtersaftes in den Speicheldrüsen suchte, ist 

 derselbe, nach der neuerdings Avieder von Schönfeld vertretenen Ansicht, 

 ein Prodixkt des Chylusmagens und wird von diesem aus in die Zellen er- 

 brochen, ganz so wie der Honig aus dem Honigmagen. Die A^ersuche des 

 Verfassers, welche von rein chemischen Gesichtspunkten unternommen 

 ■\\'urden, unterstützen die Ansicht Schönfelds. Über die Zusammensetzung 

 des Futterbreies liegen nur sehr unvollkommene Angaben vor, der Verfasser 

 stellt sich daher die Aufgabe, den Futterbrei, oder vielmelu' die Futterbreie, 

 welche die drei Larvengattungen Xönigimien, Drohnen und Arbeitsbieneji 

 erhalten, gesondert zu iintersuchen. 



Der Königinfutterbrei jeder Altersstufe ist vollkommen fi-ei von ab- 

 sichtlich zugesetztem Pollen. Ebenso ist dies der Fall bei den jüngsten 

 Drolmenlarven bis zu vier Tagen. Er ist genau so wie der Königinfutter- 

 brei vollkommen unverdaut und bildet eine homogene, freilicli weniger 

 dichte Masse als jener, und hat keinen Pollenzusatz erhalten. Ganz anders 

 ist der Futterbrei von über vier Tage alten Drohnenlarven. Derselbe ist 

 klebriger, gelber und zeigt unter dem ]\Iikroskope eine reiche Fülle von 

 Pollenkörnern. "VVas endlich den Arbeiterinnenfutterbrei betrifft, so erwies 

 sich derselbe gleichfalls als pollenfrei, obgleich der Verfasser in diesem 

 Falle noch weitere Untersuchungen für nötig hält. 



Aus der folgenden Tabelle wüxl die Zusammensetzung der verschie- 

 denen Futterbreiarten ersichtlicli. Die Zahlen für den Königinnenfutterbrei 

 stellen 3Iittelzalilen dar. Die stickstoffhaltigen Stoffe wurden durch Multi- 

 plikation mit 6,25 gefunden, das Fett (äth. Extrakt) reagierte stark sauer 

 und mufste, da es keine Ameisensäure enthielt, freie Fettsäuren enthalten. 



Rechts- 



drehender 



Naturhonig. 



Futtersaft 

 der Bienen. 



1) Zeitschr. angew. Chera. 18S8, S. 633. 



2) Zeitschr. phys. Chem. 1888. XU. S. 327; ref. Cheni. Centr.-Bl. 1888, XIX. 

 S. 673; ref. Centr.-ßl. Agrik. 1888, XVII. S. 643. 



