a» Cmydt-Boeck Rembetti Dodonsi. 



00 Z >.■. verwarmden wijn. 3n OllDC CÖBen pleeghmen allerhaitBc ItMjn 



boet bic nacftclijrK noojtKomeit enbe rnlcn : Dactom helpt oft te tettoarmm , eeemen oicn sinas ouncken : 'ttoticfe 



f« De glicnc Die met hoeften rnSt onghenmcHelncn Jjcii)a= fornmtB9 c heocnaDacBlja ooeft booj flocot bouDcn; öie noch anot* 



re Ictftcct Biauclicn ban om 11DD» maken / aio ia Ben Bbcncn Dit 

 fn vin bruilé op't franfclj noemen / betfctjepocn ban Btn «ht* 

 bviiDen «Snit Bit BbeDiftilIccrt ia: toant ala Ben tE>im fitDt/ ban 

 tn'o'iitn fp oact een bianDciiDe papier m / oft bjanben Bc folfet* 

 nchtmhtpDt Ban Btn luim Boütn af met papict oft fftoa 

 oft lit'npftothcn 1 Ban Dicittonla benemen fp Ben ttfijn Bate 

 mcDt alle fijn cBcihcnDtenBc fmacch; Bie fp hem Ban Bact nae mtt 

 fupcitct cnDe Cancel rotpntn totBct tt ghebcn. 



HET XXXt CAPITEL 

 Van Wijn. 



AlLSljet fop Sari be i©ijnbc5icit (Fjrt totltlV ter torjlcn 

 Dat tut norf) btrfrh enbe cerfï uptghcDoubjt 10/ jUnfl 

 ghchcctcn too?Dt / gheltjtfc boojfepDt 10 ) ljccl Hlatrcn.be 

 tcpn ghetoojDcnu-ïenDeals alleDe bupligheDenenDegif> 

 nrhtigljtDenghcfrhepbenofttegïonbegljegaeii jtin / ta a 

 luojbt het löijn ghehecfett / m't Jlatiju Vinum ; nVt 

 «5;iffWt!) Ocnos o/K9-;ttibcbatepfttntlijc&: toant al is't 

 fake batiiiê bcclc anbere foppen f n Djancnt n upt btrftijt p* 

 btn anDtre Dingen gcDoubJtoftanDero ghrniatcfit3nnDe/ 

 als is ïjet fap ban «öjanact-appels / «öucc-appcls / $ee» 

 rcn/jBifpelen/ &ojbcn cnDe beele anbere bjanrtten / bit 

 uut «Stofte enbe anbere ItojeiHbercK gjjemaecht toojben/ 

 Wijnen plecglj te nonnen ; nochtans en heetmcnöerelbe 

 niet epghentlijcB oftmrttcntooo£btïöijnen/matrmen 

 geeftfc ben totnaein ban bie bingoën baer fp tipt gjjeperji 

 toojben: oiDeföo nöemtmen Rhoïces ben TOnn bte uptbe 

 <©janaet-Heetnen oft uejien gheboutot tuojbt : Cydonites 

 iö ben Min ban <ètiff-appt Is : Apyïtes is öen $ttr-l©ijn: 

 Ocnos crithinos oïv©- nflimt , Oft Vinum hordeaceum, öat= 

 tutu poeft Zythum noemt/ is enten HDijnarhtigtn bjantfi 

 ( als iöier)öienitn ban bt<!ptrfte pleegli tt bercpDé. Duoitjs 

 foo iijnbe t cttelijf «e* rtnberc ïPijntn Die ftaeren tocnaem 

 nae fonmughc rrupben voeren: ban bit en jtjn anbero' niet 

 ban bcfenonftn toijn ban be tJ?iinbC5icn'uptghcboutoi/ 

 in btn toelcBen Dit trupben oft anbert Dinghen tt üHprfic 

 ghf ftghtn hebben; als jnn 3lirc»-llt>ijii/ Abfinthitcs, flivp 

 tuS ïöijn oft Mytiinitcs tnbt ijiïffop iDiju / öat is Hyflö- 

 pites , bie men mtt tp gtntlntü onbtr be IBijnen en rebnit/ 

 mate üooj gljtmattnte Wijnen Jjotibt. 



UDan tpgentlijt a tnbt fonötr eeniglj uijboegijfcl oft toe= 

 narm toojbt IBrjn gcljeettn bat fap/ bat upt üt bc^iea ban 

 btn tbjjngatrbtuptgcboutot 3ijnbt/ boo^ langljcpbtban 

 t'.jbt gantftlj fupbcrenbefelaergcbjoiben te/ tnbtntrgtnsi 

 mttre glht mtngfjt oft berbalftljt en is\ 



êoobanigijtn Vuijn is betfrf)epben ban atrb; enbetn 

 Ijecft gijtt n ttnt rfjariöe tnbe in alleji fielj felben gljelijtncns 

 befttatijtoft epgentljtpbt; matrbatrin jijn fctrbttlbcr- 

 ftl)epbcnmogï)entJ)tbtnteatmncrr6cn : mant öetecrfïe 

 berftijil ban ben mijn is in ben fmaetfi gele gen ; Ijet tbJee= 

 ot in be berüie ; Jjtt berbe m Dt birfiigljtpbt oft bunnigljs 

 fjcpbt/ bat io m begljeftalteniffc enbe gantfrljc ftoffe ban 

 btn lotjnjijet bierbein be hrarljt enbe mogjjentficpbt oft 

 fttwHigljepDt. 23rntffenobtftbotgl)t «JBaitmtoljetbijfbe 

 onücrfclKpbt baer bp/ tt bJtttn 'tgljtnt bat in btn muit iü; 

 ben bjelrfien be (terthigijepbt enbe hrarljt ban BenbJijn 

 pleegfi tt bolgtn/ tnbt ftcrru oft flap tt bjtftn/nat bat btn 

 totjn fltrtB tnbt matljttgiMjittigh, oft üoubtarfjtigii/ Ittfit 

 Oft bJattratljtigfj «s. 



paet bp magfjnorligljtbotgljtbiojbtnetnanbtroft 

 Ifftt onbtrfrijil/bat btn ouberbont aengaet: toant bt wij* 

 nen toojben booj ouberbom tnbt langljtpbt ban tribcn 

 betl rrötrptr tnbtfjttter ban aerb/banfp tcbojen üjaren/ 

 tnbcbatrbtntffenjiplfgijtn fp bitHbJijlo met alleen Ijaec 

 bettoe/matr ooeh tjaer gantfrtje gfjeftalttnifft/tutfen enbe 

 rcticli te beranberrn. 



©an fmaetH jijn fommiglje toijnen foet/ fominigfie 

 tujangtj/anbere farp-.beele sijnber t'famen ff (jerp en fttrtfe 

 mjenocglj: nottj anbere 31)11 mtbbeimatig{jU)eft gljeftelt/ 

 fomimgljenaeben Toeten / fommiglje naeDtnüJ?ang!)fn 

 oft ftrtngötn/ oft nae ben tmenfmaeen metr ban btn an= 

 beren trttfttnbt. 



©anbertoe is ben toijn fomtijbtei toitatljttgh/ fom? 

 tiibtjsroöoftgttl/ fomtt)bté roobt / fomtiiot.obonrfar 

 roobt/ oft nat btn ftoarten trertttnbt tnbt biupn / bi* 

 SbjnrtrnTöim / in't ILatijn Vinum nierum , ulecau te 



UnDcB abtnis glKtiutltjijn. 



Oalrnus m't btrbt boeri; ban bc <©cnre$bing!)m nae be 

 plattfenbtrljaelt/ Dat be éapaootnfcergotbttsombe 

 iiiictttnbtr ooitnmtbettbrrfocten. 



3?an bat 1 19 ffft beel aen gtlt gtn/itpt fiocbamgen jBOp 

 öt «»apa gljnuatf lit is : biant Dit tipt ben Il)o|t ban fect 

 gocöcn cnDe frtrchni bJiin berfoben wojbt / is fonDcr 

 tWuffcl brter Dan De anber/ enbe in alle bc booUcpöc btn= 

 gljcn betl ferar l)tigf)cr ; maer be gijene/ bic upt JBoft ban 

 lichten cnOe uiatcrarluigDtii Wijn gljcrobeu toojbt/ IS 

 onftcicHcrciiDcgfjccnfinsfoohracljtigl). ,■■■_!, 



Tic ïöijnbcrlioopcro ban j^cberlanbt/ fonDcrlmgen Die 

 ban Z-telanbt/ maften eentn gbcmengljDcnbJijnbanbe 

 *>uaeiifclje,t>apa cnDe ban 3>paenfcljen toijn/ Dicfpfoo 

 bjeten t'famen te btottbien/ Dat Dien toijn De JBalbefcpc 

 oft CanDiotfcljcn TÖijn ( Daer fp Dtenboo? berftoopen ) eu 

 tugljfins ban fmaeeft fcljtjnt te gljelrjcften. 



fMmiusfrhitift m't 9.rapitri ban fijn i4.boccft/ Datpe 

 §apa brtïitrt cnDe crbonDcn ts güctoct ft 'om btn Ijonign 

 baer mebe te bcrbalftljcn enbe te bcrbjcp&cn / oft immers 

 te bttfparcin 



feliVOEGHSÉL. 



Alle Be TOijitcn/ Bic ban jTïojl BttfoOtn ;ijn/fcpBt ©iofto!t> 

 Bea/hlimmtn in't hooft/ cnDe fcbaBcn De maght. JDcfcUDij* 

 nen hebben gtoote gbtmtptifcliap met Be «ShcfoBtn IDijnen Bie> 

 men in Jtalien beel pïecgb té jlifbi'upchtn / op plaetfcn Baev Ben 

 töijn anBero te flraf tiiBc tt ohlieffclijth omBimtUcnfouBetot^ 

 fen : bjclthe lüwntn heBenoBacghs behenBcc Ban aenghenaemte 

 om Bjinthcn ;órt. Deft Sapa toosBt ooth foo in 3talien ghehtC' 

 ttn/cnOc vin ««o ; in't ©paenfcft Mtkxit oft Amfa -, in't .T^ïanfch 

 Vin euit ; in't ■Sutthfch cpgttentlijth Seiraos: in onfe tatl liccffft 

 gbecnen cpgljtn iiaem / aart IDijn tot op'tBctOc Beel inghcfoBeti. 

 Ijet Deftunirh magheptjjientljjcfitcGhefoden Wijn heeren : Ban 

 fommiglje becten' f Dicte Hoft ; om Dat het gtmatckt ujoiot ban 

 jHoft dp Ot Jtlft bccfoDtil. 3n't öiitchfcll hectct Heprema,Para- 

 ehyma,Glyrrrt^ln't' 3jtaiiacn|th Vmcmt; trt'tS>patnfth Vimax.ido. 

 asan fommigbt ban Deft tooiotn glicfaBtn/ om Batfc anBeto gein 

 fttatljr tn fouBcn hebben ; fommigye / Om Batfc ober Sec ahtfoiu 

 Ben fouBcn moghen bjojoen: alafle flSalbefépciti 



Uoflari.1 ban Jtalicu ftlpjiit cpjljcntlntK eecfl BiKÓmptftt g*> 

 toetfi te ?ijn/ om ecniBC 73icftc fanffe ban lBnnbetien oft .fUieubjen 

 il?off te betcechenen; bacc fp nacbettofttat s»tnncp oft iiaoftaétt 

 facat bp BeBen/ om Die toat fchecpiglicpBf te ghcbtji/oft mat ghe* 

 ftoottn Itcetntn oft faBtn ban Bt 33;npbcn i fdet Bat at 31taliacn> 

 ftljc Mefiardi met oc |>apa mat glKmtpnö beeft / Boen Be fotngb> 

 jepBt ban Ben Jtioft ; Uofrjnèn oft ©nipoen , maet fomtijBts ce* 

 nighe ftbecrjigtjcpDt htijght Boos fehcifen banScanie-apptlcn/ oft 

 gcflootcn HDi)nBiupf htctnen/oie Bate bp gheBacn toojOtn. 33act> 

 om moetmtn toeten / Bat Btnnaem Moftaerdt, Die top hcoend* 

 batgha boot eni fctjetpböttnDe faufc shebmpehen / onepg^cn ia/ 

 cnDe niet eet epgtjentlijck foo tn magb betten / boo; Datmen Baet 

 JEoft oft Uofonen bp Boet / op Be 3'taliactifchc torjfc / Daec ons 

 /Roftaett-facBt nat glicnocmt toojDt. 



Hypocras oft «Tancel B9un / in't lattin banfommigheVinom 

 Hippocraticum gbthttttn / tooiot ooeft boo; ten' mtbcfoojtt ban 

 BbefoBtn tt>i)ii ofté>apa othonBen : Ban ontpgjentlgch geriócah/ 

 GBcmcttftt Dat bt> ter onDet De iethcre cnDe gcmcnghBc Dfanthen/ 

 ban onBet Bc teijnen Bhctehent behooiBcn te toefen. ïOe miBocl 

 om Befen tt mahtn ie een ieDer Böenoegh bchenti toant bp io in 

 allt lanDen bp De apotcltcte fect gUcbüipeheljjcft. .fiothtario ute* 

 Bhen fommtghe Oen felben toat miBeta Bafl anBect tt mahtn/ 

 miBta Bate bttfcbtpBtn toclticcbenDc Diogtjert ertoe mreftcrócn/ 

 btljalbm Ben Cancel / bp obtnBt. jbommiBlje nemen ttote oneen 

 Cancel, tnBt ttn D:agme <Stmbtc:anBece nemen <Iantcl/ <Scmbct/ 

 <C:offtla-nagljtlcn 1 langb laepet cnDe flott-XRnfcattn : anBeré 

 Boen bp Btn kantel toat Ocmbcc / flóalanga / «3jana pataBifi/ 

 tnbe Öioffcla nagljclcn / tnBc Boen Baet beclfupcherobp- an> 

 Berc mtngbtn bp Be boo?fepae Dioghen toat ■CarDamomum / Cat 

 ttanDtt/ enBe anne-facBt. ©au Bc meefte totttnftyap ia/ om bet 

 Bhetaeljt ban eleka tt mtetBtttn oft tt minOtctn / om Bitn U9im 

 hcffeliitltcr oft BbtfonBtt tt maften . £,ommighe nemen cooj 

 ben / fommtghe nemen toitten tBrjn ; cnDe latten Bic ecnen nacht 

 langl) op 'tboojfepBc «aneel cnDe anBecc Diogbtn ftaen ; cnDe Dan 

 Jatten fp ljcm Booi een ftouffc ( jBanica tjippoetaha Büchecten) 

 binppcn / Oact fp 't|iipefttr eeeft bn shcBaen Hebben : 'cgbencBat 

 rena Dooigjeloopen ia gieten fp BacttocDcrom op/om Ben Dsanch 

 foo beel tt htatbnabcc tt mafttn. C-cnigtjc Doen «ScbianDcn tOrtn 

 opianctl enne anDtrt fpeternen; latcnDe Dun cencn tiiDt lanati 

 flacn: ecnen lepel Daec ban met fupthcr bp Den lOnn gcDaen ' act ft 

 Bern Btn fmaetk ban Ijppottaa : cnBe Bacc mcBc fïacei f?t \t 

 iangtic motntt ban Sen üjppocrae te maken ,P 



Rofijnen Wi,n bttft meet ghcmcpnfchap met ec èapa ban ben 

 ïnpoccaa Doet-, Ijoc totl Dat bn ban Ot fclbt oock ghraotgh bec^ 

 fcbilt; toant bn tooiDcalBiia gemaceftt: j-Ren fttat Dt llnffinrn «» 

 Bionahc UDimberien in iroim »*t m!«T ™ ""t oe UOfpnen Oft 



fo^KrDtToffi^'^^^^ ^ten:ofti7pö„fttmbtrmTbtVui ln tm 



«engafiv» 



